Regulácia hmotnosti s výrobkami z koreňa konjac; Výživa MUC od Christine Kikisch

koreňa

Redakčný tím Galileo ma pozval, aby som otestoval produkty vyrobené z koreňa konjac a vyjadril svoj názor. Bolo veľmi vzrušujúce byť súčasťou výroby tohto článku.

Nakúpili sme a pripravili „ryžu“, „rezance“ a zmes na palacinky. Ryža v úvodzovkách, pretože nejde o pravú ryžu, ale o produkt, ktorý má nahradiť ryžu.

Výhodou múky konjak je, že je prakticky bez sacharidov, a preto takmer neobsahuje žiadnu energiu. Samozrejme, každý, kto chce schudnúť, bude šťastný. Aké cenné sú výrobky pre výživu a zaslúžia si označenie superfood?

Odkiaľ pochádza múka konjac?

Získava sa zo zomletej a vysušenej hľuzy diablovho jazyka. Pochádza z trópov východnej Ázie, kde sa múka konjac používa už veľmi dlho. Hlavnou zložkou hľuzy je glukomanan.

Čo je glukomanan?

Glukomanan sa skladá hlavne z nestráviteľných sacharidov alebo rozpustnej vlákniny. V Ázii sa používa ako škrob alebo želírujúca látka, napríklad na prípravu rôsolovitých dezertov alebo sklenených rezancov. Glukomanan je tiež schválený na použitie ako zahusťovadlo a želatinačné činidlo a má aditívne číslo E 425.

Schudnite pomocou koreňa konjac?

Konjacová múka má vlastnosť viazať veľa vody. Účinkom je, že výrobky, ktoré obsahujú účinnú látku glukomanán, veľmi napučiavajú a nasýtia svojim objemom.

Záleží teda na tom, čo okrem týchto produktov jete. Môžu pomôcť šetriť kalórie znížením hladu. Ale je to riešenie, ako schudnúť natrvalo?