Režim chronickej hepatitídy

Pacienti s chronickou hepatitídou a ďalšie choroby pečene vyžadujú špeciálne diéty, pre každého pacienta, aby sa zabránilo komplikáciám a podvýžive pri hepatitíde.

Akonáhle sú diagnostikovaní hepatitída, pre väčšinu pacientov starostlivé sledovanie stravy sa stáva súčasťou vitálny liečby. Pochopenie vplyvu stravy na pečeň je nevyhnutné pre pacienta aj pre rodinu. Riziko komplikácií hepatitídy možno znížiť pomocou a správne diéty.

Preto po diagnostikovaní hepatitídy, konzultácia s výživovým poradcom je to dôležitý prvok životného štýlu zameraného na zlepšenie zdravia.

Aspekt zásadné režimu hepatitídy je vyhýbajte sa alkoholickým nápojom akéhokoľvek druhu. Ak sa toto pravidlo nedodrží, vzhľad cirhóza pečene je bežné a môže viesť k smrť osoby. Teda, požívanie alkoholu je zakázané!

Pacienti musia navyše niektoré rešpektovať výživové odporúčania na kontrolu nadmerného priberania alebo chudnutia. Režim pre hepatitídu je minimálne normokalorický, bohatý na bielkoviny, ale s nízkym obsahom tuku, aby šetril pečeň.

Do ťažké formy hepatitídy a sa odporúča periodická hospitalizácia, a v iných formách 12 - 14 hodín odpočinku každý deň, umožňujúcich počas období remisie - v ľahkých formách - profesionálnu činnosť so zníženým harmonogramom a bez vystavenia nadmernej práci a vysokej fyzickej námahe.

Hygienicko-diétna liečba pozostáva z:

vyhnúť sa nadmernej fyzickej námahe
kompletná a vyvážená strava, dostatočná v kalóriách, podávaná v malých dávkach, v pravidelných hodinách a individualizovaná podľa preferencií alebo stravovacích obmedzení spôsobených inými chorobami
vylúčenie alkoholických nápojov

Príjem bielkovín

Diéta pacientov s hepatitídou musí byť bohatý na bielkoviny, na podporu opravy pečeňových buniek. V súčasnosti odborníci na výživu odporúčajú denný príjem 120 gramov bielkovín.
Dostatočný príjem bielkovín je dôležitý pre budovanie a udržiavanie svalovej hmoty a pre prispievanie k hojeniu.

Príspevky musia prispôsobené telesnej hmotnosti. Približné 0,8 gramu bielkovín/kg telesnej hmotnosti sa odporúčajú pacientom s hepatitídou, pokiaľ nenastane komplikácia cirhózy (encefalopatie). Príčina tohto poranenia mozgu nie je presne známa, ale zdá sa, že obmedzenie živočíšnych bielkovín v strave a prijatie vegetariánskej stravy zohrávajú úlohu pri znovuzískaní duševných schopností.

Hladina železa

Pečeň hrá dôležitú úlohu v metabolizmus železa, pretože je to hlavný orgán, ktorý uchováva tento kov. Bežná strava obsahuje 10 -20 mg železa. Iba 10% z tohto množstva sa vylúči z tela.

Pacienti s chronickou hepatitídou niekedy majú ťažkosti s vylučovaním železa, čo môže viesť k nadmernému hromadeniu v pečeni, krvi a iných orgánoch. Nadbytočné množstvo železa môže byť pre pečeň škodlivé, a preto by pacienti s vysokou hladinou železa v sére alebo pacienti s cirhózou mali byť vyvarujte sa užívaniu doplnkov.

Potraviny povolené pri chronickej hepatitíde

Mliečne výrobky

mlieko (najlepšie odstredené)
jogurt
kravsky syr
dom
telemea (desarata)

Cereálie a múka

makaróny, rezance, ryža, krupica - veľmi dobre uvarené
sušienky, croissanty, žemle
biele pečivo (najlepšie vyprážané)
polenta

ovocie

jablká
hrozno
jahody
melón
citrón
pomaranče
grapefruit

zeleninu

tekvice
šalát
karfiol
paradajky
varená repa
mrkva
zemiaky (varené alebo pečené)
korenie
špenát, zelený hrášok - vo forme šalátov, polievok, pyré, omáčok (bez vyprážania)

Mäso a mäsové prípravky

hydinové mäso (po odstránení kože)
hovädzie mäso - varené alebo grilované, bez korenia
biela ryba: pstruh, kambal, mrena, šťuka, šťuka (varená alebo grilovaná)

Vajcia sú prísne zakázané iba u pacientov s cholecystitídou alebo žlčníkovými kameňmi.

Tuky - max. 50 g/deň

čerstvé maslo
kyslá smotana (zvoľte sortiment s nízkym obsahom tuku)
rastlinné tuky: olivový olej, slnečnica, kukurica, tekvica;
margarín
omáčky - žiadne tuky, hranolky a korenie

Sladkosti a výrobky z cukru

Med
džem, magiun
želé
cukríky, zmrzlina, pusinky
koláče pripravené zo suchého cesta, s tvarohom, ovocím alebo džemom
ovocné koláče

Nápoj

ovocné džúsy (najmä citrusy a hrozno)
kompót
mätový čaj, limetka, čerešňové chvosty
prírodná káva

KORENINY

patrunjel, marar, leustean
vavrín, tymián
rasca
zeler
citrónová šťava, zriedená citrónová soľ
nízky ocot (najlepšie ovocie)

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri chronickej hepatitíde