Reštaurácia SEEDS

1 založená v roku 1982 ErnährMedizin-Aktuell + THERME EUROPA Časopis pre lekárov NEODKRYTÝ MYANMAR Číslo 7/TIP VÍŤAZSTVA Badischer Winzerkeller BOURGOGNE- FRANCHE-COMTÉ hausbótom SAVU BERLÍN Nový kulinársky objav HOFHOTEL Grothues-Potthoff BERN NAD VÁHOU DETI Sú za to hormóny? 7/rok reštaurácia ISSN H SEMENÁ Lucia a Felix Eppisserové Padajúce hviezdy v Yangone

Marcel Tekaat

4 Obzvlášť odporúčané Klaus Lenser, časť 1 Mjanmarské mýty, legendy, pagody a kulinárske prekvapenia Klaus Lenser Vo vydaní Gour 11/sme predstavili Mjanmarsku všetky aspekty, vďaka ktorým je krajina obľúbená ako cieľ, ktorý je stále zriedka navštevovaný turistami a predstavil hodnotný cieľ cesty. Medzičasom sa toho udialo veľa, vojenská vláda bola odhlasovaná a len ťažko sa objavuje v očiach verejnosti. Krajina sa stala demokratickejšou, ľudia slobodnejší a život ľahší. Obnovené koloniálne domy v Yangone na Capitale zažívajú boom. Rozdiel oproti iným ázijským metropolám sa zmenšil. Stavba pokračuje všade, nové ulice, nové kancelárske budovy, hotely a bytové domy, celá infraštruktúra dostáva nový náter. Pri všetkých opatreniach sa dôsledne dbá na to, aby sa zachovalo individuálne kúzlo pouličných trhov, pouličných kuchýň, budov z britskej koloniálnej éry atď. Mnoho typických britských bývalých administratívnych a verejných budov sa renovuje 4

22 Tipy na potešenie a cestovanie Marcel Tekaat mierne, kreatívne, so silne výraznou sýrovou arómou. Kuchyňa ponúka oveľa viac ako vestfálske špeciality pre farmárov. Podľa sezóny sa tu podávajú aj miestne jedlá. Someliér a manažér hotela Marcel Tekaat je zodpovedný za vhodný vínny doprovod, ak je to potrebné, ako keď okolo hotela preteká priekopa. Tí, ktorí dôverujú ich radám, sú dobre poučení. Jeho odbornosť je presvedčivá. Vo vínnej jaskyni má pripravené kvalitné, veľmi cenené vína. Marcel Tekaat rád na potešenie hostí ponúkne špeciality znalca vína z pokladnice. Marcela Tekaata podporuje manažér reštaurácie Kevin Steuer, ktorý je zodpovedný za priateľskú, dokonalú, ale nenápadnú službu. Tím troch v reštaurácii je zárukou pokojného pobytu s pôžitkom a relaxáciou. Okrem toho ponúka hotel Hofhotel rôzne voľnočasové aktivity pre dospelých i deti. Od cyklistiky, golfu až po prehliadku historického zámku v Sendene Fotografie: Anne Wantia, šéfkuchár Hof-Grothues-Potthoff šéfkuchár Thomas Klasner Kevin Steuer Hof-Grothues-Potthoff Senden Hofcafé: Hofladen: Hofhotel & Restaurant:

57 Cesta časom s pastorom Kneippom alebo so Swinging Bands Das Duo a Das Trio potešila tisíce kúpeľných záhrad. Voda je jedným z veľmi zapojených prvkov. Medzi ďalšie ležadlové oblasti, ako je aréna na plážové stoličky, detský kúpeľný park alebo závod na triedenie dobrodružstiev, patria rôzne miesta stretnutí, ktoré pomáhajú obnoviť rovnováhu medzi pracovným a súkromným životom hostí. S novovytvorenou kartou Bad Salzuflen Card, ktorá robí pobyt pohodlný a bezstarostný pre hostí, pretože obsahuje veľa bezplatných ponúk - návšteva kúpeľov a kúpeľov je čistý relax. V historickej šatni spomienky na pastora Kneippa Nový kúpeľný park sa stal pastvou pre oči záhradníckeho umenia. Pre záhradného architekta Nils Kortemeiera bolo dôležité vybudovať park pre návštevníkov. Fotografie: Anne Wantia Staatsbad Salzuflen Bad Salzuflen

61 MEDICÍN Analógové inzulíny nie sú lepšie ako ľudský inzulín NPH pri cukrovke 2. typu Účinné sledovanie chronickej bolesti vďaka moderným ultrazvukovým metódam Na tohtoročnom kongrese Americkej diabetologickej spoločnosti v Orlande 23. júna 2018 Lipska a kol. (1) ich výsledky retrospektívnej porovnávacej štúdie hypoglykémie a zmien HbA1c u pacientov s diabetom 2. typu po začatí liečby bazálnym inzulínom analógmi glargín a detemir alebo ľudským inzulínom NPH (neutrálny protamínový hlohový inzulín). Medzi týmito dvoma typmi bazálneho inzulínu nebol žiadny rozdiel. Oba výsledky skúmané s NPH inzulínom mali tendenciu byť ešte priaznivejšie. V retrospektívnej observačnej štúdii boli údaje z

Pacientov s cukrovkou typu 2 hodnotil Kaiser Permanente zo severnej Kalifornie pre obdobie, keď bola zahájená dlhodobo pôsobiaca inzulínová terapia. Boli to buď glargín a detemir, alebo NPH inzulín. Stredný vek

60 rokov, bieli a ženy, každá zhruba polovica. Počas následného pozorovania v priemere 1,7 roka bol primárnym zaznamenaným výsledkom prechod na pohotovosť alebo hospitalizáciu z dôvodu hypoglykémie a sekundárnym výsledkom bola zmena HbA1c 1 rok po začiatku inzulínovej liečby. Oboje

U 1 900 pacientov s počiatočnými analógmi inzulínu sa vyskytlo 39 návštev na pohotovostnom oddelení alebo v nemocniciach kvôli hypoglykémii (11,9 udalostí na 1 000 pacientorokov).

68. núdzové situácie sa dostanú znenazdajky. Záchrana tiež. Podporte DRF Luftrettung. Staňte sa sponzorujúcim členom. Informačný telefón