Reštaurácie Ako jesť najnižšie kalórie Tipy na stravovacie potešenie

Aktualizované: 14.05.13 - 21:07

Bavorské jedlá majú všetko

Mníchov - Môžete jesť nízkokalorické jedlá v reštauráciách a napriek tomu nemusíte chodiť bez hodovania. Odborník dáva tipy - tz ukazuje, ktoré jedlá ovplyvňujú postavu a ako veľmi.

Menu, nie ďakujem!

Reštaurácie s tromi až piatimi chodmi sú často lákavé: „Rýchlo skončíte s 2 000 kalóriami,“ hovorí profesor Dr. Hans Hauner z predsedu nutričnej medicíny TUM. Aj denná potreba dospelého človeka sa pohybuje medzi 1 800 a 2 500 kalóriami! Lepšie je dobre si premyslieť, či to musí byť naozaj predjedlo a dezert - alebo sa podeliť o jedlo.

Ocot a olej:

Šaláty sú zdravé, ale kvôli hotovým omáčkam v reštaurácii sú často skutočnými kalorickými bombami. Hauner: "Objednajte si ocot a olej za stôl alebo si nechajte obväz priniesť v samostatnej miske - potom sa môžete rozhodnúť sami, koľko potrebujete."

Rovnováha je všetko:

„Každý, kto vie, že večer jedáva v reštaurácii, by si mal vynahradiť,“ hovorí Hauner. Napríklad vynechanie obeda alebo vynechanie raňajok - takto si telo odpustí honosnú večeru.

Polovica porcie:

Mnoho ľudí zastáva názor, že ak draho platia za jedlá, musia dokončiť všetko v reštaurácii. "Takže si objednajte malú porciu vopred.".

Chytré objednanie:

„Každé menu má nízkokalorické jedlá,“ vysvetľuje lekár. „Musíte len vedieť, čo si objednať.“ Presvedčte sa sami (pozri tabuľky)

Mýty o jedle - vedeli ste?

Pomáha cola pri gastrointestinálnych infekciách? Najmä ak máte hnačky, mali by ste sa vyhýbať kole a piť nesladený bylinkový čaj alebo neperlivú minerálnu vodu.

Je svetlý chlieb nezdravší ako tmavý chlieb? Farba chleba nehovorí nič o tom, či je zdravý alebo nie. Dôležité je, čo sa v ňom nachádza: pšeničné alebo celozrnné pečivo. Iba chlieb vyrobený z celozrnnej múky obsahuje celé zrno. Štítok „celozrnný chlieb“ by mal byť aj na obale.

Spôsobujú čerstvo upečené cestoviny bolesti žalúdka? Áno. Čerstvý chlieb je mäkký, menej sa žuje a prehĺta sa vo veľkých kusoch. Do žalúdka sa môže dostať veľa vzduchu a telo trávi pomalšie. Dostanete plyn a bolesti žalúdka.

Môžu sa mušle jesť iba mesiace s písmenom „r“? Č. Mušle sa dajú jesť po celý rok. Stará ľudová múdrosť pochádza z doby, keď dnešné spôsoby ochladzovania ešte neexistovali. Tip: Nakúpte slávky z kontrolovaného chovu a zabezpečte, aby bol chladiaci reťazec v perfektnom stave.

Špenát vás robí silným? Č. V 100 gramoch špenátu sú len 3 miligramy železa - nie 35 miligramov, ako sa dlho predpokladalo. To nestačí na to, aby sme sa považovali za skutočnú silu tela. Špenát je ale stále zdravý.

Je mrkva dobrá pre oči? Áno, pretože obsahujú betakarotén, predchodca vitamínu A, ktorý je dôležitý pre imunitný systém, rast, pokožku, sliznice a oči. Nedostatok vitamínu A môže viesť k šeroslepote. Tomu sa dá do istej miery zabrániť betakaroténom.

Môžu sa jedlá s hubami znovu ohriať? Áno, ak pokrmy obsahujú varené huby. Mali by byť zahrievané na viac ako 70 stupňov. Na druhej strane by sa nemali držať jedlá so surovými hubami.

Je „stolová voda“ zdravá? Áno. Pokiaľ ide o potravinové právo, stolová voda je voda z vodovodu, do ktorej výrobcovia pridávajú minerálne vody, morské vody, kuchynskú soľ a ďalšie prísady, ako sú draslík a sodík. Môže sa piť bez váhania.

Schudnete, keď budete jesť „ľahké“ výrobky? Č. Mnoho „ľahkých“ výrobkov má takmer toľko kalórií ako ich plné tuky. Svedomie navyše zaručuje, že sa na neho radi pozriete.