Resveratrol a zdravé starnutie o medicíne
Môže sa stať, že malé množstvo resveratrolu, ktorý sa nachádza aj v červenom víne, môže replikovať priaznivé účinky estrogénu, ako je ochrana pred metabolickými chorobami a poklesom kognitívnych schopností. Veľké množstvo však môže mať opačný efekt.
Estrogén je hormón prítomný u oboch pohlaví. Okrem svojich počiatočných funkcií môže tiež chrániť pred určitými chorobami spojenými so starnutím, ako sú:
Výskum biológa Henryho Bayeleho Ph.D. naznačuje, že malé množstvo resveratrolu, ktorý sa nachádza v arašidoch, pistáciách, hroznovej šupke, červenom víne, čučoriedkach, malinách a dokonca aj v kakau a tmavej čokoláde, by mohol tieto priaznivé účinky reprodukovať.
Štúdie in vitro, tj. Mimo tela/laboratória vykonané na pečeňových bunkách, preukázali, že táto zlúčenina účinkuje aktiváciou estrogénových receptorov.
Štúdia bola zverejnená 24. marca 2020 v časopise Scientific Reports.
Aktivácia týchto receptorov spúšťa určité proteíny nazývané sirtuíny, ktoré majú niekoľko dôležitých úloh v zdravom starnutí, ako je oprava DNA a regulácia metabolizmu.
Biológovia považujú sirtuíny za vynikajúci potenciálny cieľ budúcej liečby drogami, pretože chránia telo pred niekoľkými stavmi spojenými so starnutím, ako je obezita, cukrovka 2. typu, rakovina, kardiovaskulárne choroby a neurodegeneratívne choroby.
„Početné štúdie na zvieratách naznačujú, že tieto proteíny môžu predĺžiť zdravý život prevenciou a spomalením vývoja choroby. Výroba liekov alebo stravovacích zásahov sa však ukázala ako ťažká, pretože nebolo možné pochopiť, ako tieto proteíny fungujú v ľudských bunkách. ““
Malé dávky
Biológ, aby zistil viac, vystavil pečeňové bunky rôznym potravinovým zlúčeninám, ktoré by mohli aktivovať sirtuíny. Zahŕňali to resveratrol, ale aj ďalšie zlúčeniny nachádzajúce sa v sóji a inej zelenine.
Bayele zistil, že nízke dávky resveratrolu napodobňovaním estrogénu môžu zvýšiť aktivitu sirtuínu v bunkách. Vysoké dávky resveratrolu však túto aktivitu znižovali.
Výsledky podporujú myšlienku konzumácie jedného pohára červeného vína denne na podporu zdravého starnutia.
Nezabudnite však, že aj iné zložky potravy môžu mať rovnaký výsledok. Napríklad zlúčeniny nachádzajúce sa v sladkom drievku sú oveľa lepšie pri aktivácii sirtuínov v porovnaní s resveratrolom.
Baye navrhuje, aby ľudia považovali tieto zlúčeniny za „rastlinné estrogény“ a dúfa, že v budúcnosti pomôžu vytvoriť alternatívu k hormonálnej substitučnej liečbe, ktorá sa používa na potlačenie príznakov menopauzy.
Hormonálna substitučná liečba zvyšuje riziko mozgovej príhody, srdcového infarktu a určitých druhov rakoviny.
Bayele však jasne špecifikuje, že sú potrebné ďalšie klinické skúšky, aby sa potvrdilo, či sa tieto rastlinné zlúčeniny dajú použiť ako náhrady estrogénu na podporu zdravého starnutia.
Pfrancúzsky aradox
Bayele verí, že tieto zistenia by mohli vysvetliť francúzsky paradox - Aj keď existuje strava s vysokým obsahom tukov, určitá časť francúzskej populácie má nízky výskyt kardiovaskulárnych chorôb a niektorých druhov rakoviny.
Vedci tvrdia, že tento „zmätok“ môže súvisieť s francúzskym zvykom konzumovať červené víno pravidelne, ale vždy s mierou.
Bayele však varuje, že účinky používania rastlinných zlúčenín sa dosiahli in vitro a že rovnaké účinky nemusia existovať u skutočných ľudí. Jedným z problémov je trávenie a metabolizmus zlúčenín. Aj keď tieto zlúčeniny prežijú neporušené, absorpcia do krvi môže byť slabá.