Rezance Konjac 360g Dragon Food
Rezance Konjac sú vynikajúcou zdravou náhradou za tradičné pšeničné cestoviny pre tých, ktorí hľadajú spôsob s nízkym obsahom sacharidov, aby získali hodnotnú vlákninu.
CHCETE VEDIEŤ, KEĎ SA VÝROBOK VRÁTI SKLADOM?
Popis
Rezance Konjac sú vynikajúcou zdravou náhradou za tradičné pšeničné cestoviny pre tých, ktorí hľadajú spôsob s nízkym obsahom sacharidov, aby získali hodnotnú vlákninu.
Konjac je rastlina, ktorá sa používa na výrobu doplnkov výživy bohatých na vlákninu, želé a múku. Tradične sa používa v japonskej kuchyni aj v čínskej medicíne.
Čo sú rezance Konjac?
Konjacské rezance sa získavajú zo škrobovej hmoty rastliny Konjac. Sú to dlhé biele rezance s veľmi malým množstvom stráviteľných sacharidov.
Rastliny Konjac pochádzajú z Číny, Japonska a juhovýchodnej Ázie a znamenajú v japončine „biely vodopád“, ktorý presne popisuje vzhľad priesvitných anjelských vlasov týchto zázračných rezancov s nulovým obsahom sacharidov.
Rezance Konjac sa získavajú zmiešaním glukomanánového vlákna s vodou v pomere asi 3% vlákniny k 97% vody. Možno ste už počuli, že sa nazývajú rezance konjac yam, pretože rastliny konjac produkujú hľuzu podobnú jamke, z ktorej pochádza vlákno glukomananu. Tieto jamovité výrastky sú tiež známe ako Diablov jazyk a z tohto podivného, jedlého kormu získame konjakové rezance bez sacharidov.
Je to vynikajúci zdroj rozpustných a „prebiotických“ vlákien, ktoré sú užitočné na množenie dobrých baktérií v čreve.
Recepty na keto rezance Konjac sú populárne z tohto dôvodu, pretože jednou z hlavných čŕt keto diéty je, že má vysoký obsah zdravých tukov a extrémne nízky obsah sacharidov. Pre tých, ktorým chýbajú keto cestoviny, sú tieto rezance s nízkym obsahom sacharidov hračkou. Bezlepkové a vegánske, tieto rezance sú tiež veľmi dobré pre tých, ktorí majú alergiu na potraviny.
Aké sú zdravotné výhody?
S konzumáciou glukomanánovej vlákniny súvisí rad zdravotných výhod, a to:
- Pomoc pri chudnutí - zatiaľ čo konzumácia nespôsobuje chudnutie, pomáha vám cítiť sa sýty, takže je možné jesť menej.
- Zmiernenie zápchy - vysoká hladina vlákniny je prospešná pre zmiernenie prejavov zápchy. Na druhú stranu, nadmerná konzumácia môže vytvárať nežiaduce tráviace účinky, ako je riedka stolica a nadúvanie.
- Zlepšovanie hladín cholesterolu - Početné štúdie o spotrebe vlákniny Konjac preukázali výhody znižujúce hladinu cholesterolu.
- Zlepšenie riadenia hladiny cukru v krvi - suplementácia konjacom preukázala zlepšenie hladiny cukru v krvi
Pri nadmernej konzumácii sú problémy?
Aj keď sa rezance z Konjacu javia ako zázračný objav, s nízkym obsahom kalórií a sacharidov, odporúčam ich konzumovať s mierou, podobne ako iné jedlá. Aby ste sa cítili čo najlepšie, potrebujete rovnováhu makroživín.
Ako variť rezance Konjac?
Prichádzajú zabalené v tekutine, ktorá často má rybí zápach, ktorý pomáha vstrebávať vôňu koreňa Konjac. Opláchnite veľkým množstvom vody (niekoľko minút pod tečúcou vodou), aby ste odstránili zápach, potom môžete na strednom ohni variť bez pridania tuku. Nechajte vodu pripáliť a potom začnite pridávať ďalšie prísady.