Rezance Konjac Nízkokalorické cestoviny alternatíva Kaufland

Ak pri počutí konjacu myslíte na alkoholický nápoj, mýlite sa. Rezance Konjak sú veľmi nízkokalorické a nízkosacharidové jedlo vyrobené z múky koreňa konjak. Koreň konjacu je na druhej strane hľuza takzvaného diablovho jazyka, ázijská rastlina.

nízkokalorické

Rezance Konjac sú sýte, ale nie tučné!

Koreň konjac sa v Ázii pestuje ako potravina po celé storočia. Konjakové rezance z neho získané, v Japonsku tiež známe ako rezance shirataki, pozostávajú z vody a vlákniny - a nič iného: žiadne bielkoviny, žiadne použiteľné sacharidy. To, čo rezance konjak obsahujú vo veľkom množstve (40 percent), je rozpustná vláknina, takzvané glukomanany. Tieto sú už dlho známe v priemysle dietetických potravín a sú už roky súčasťou mnohých doplnkov výživy na chudnutie. Glukomanáni skončia v žalúdku ako nestráviteľná hmota, vďaka ktorej sa budete cítiť sýti bez toho, aby ste obsahovali kalórie.

100 gramov rezancov z konjacu obsahuje iba osem kalórií a 0,2 gramu tuku. Pre porovnanie: 100 gramov varených špagiet má okolo 150 kalórií. Rezance konjak sú navyše bezlepkové a základné - a preto sa hodia do každého detoxikačného programu. A dokonca aj americké štúdie zistili, že ázijské rezance môžu znížiť absorpciu LDL cholesterolu („zlého“ cholesterolu) a u diabetikov znížiť hladinu cukru v krvi.


Cestoviny Konjak sú predvarené a pripravené za chvíľu

Rezance Konjak sú už predvarené v obchodoch, takže sa pripravujú obzvlášť rýchlo: Rezance jednoducho zahrejte jednu až dve minúty vo vriacej osolenej vode - hotovo. Predtým ich však musíte dôkladne opláchnuť, inak sa im vytvorí rybí zápach. Samotné rezance nemajú žiadnu vlastnú chuť, preto by sa mali určite podávať s omáčkou, korením a bylinkami. Na absorbovanie chuti omáčky by mali byť cestoviny v omáčke ideálne namočené dve až tri minúty po príprave.