Rezance s hovädzím mäsom a zeleninou od spoločnosti Le Blog Piquant

Veľmi jednoduché a ľahké a chutné a ideálne na večeru! A navyše, bola to dokonalá výhovorka, aby ste zjedli ďalšie choroboplodné zárodky (v tomto prípade sóju), ktoré ma úplne fascinujú - sú také pekné a zdravé (a navyše, nájdete ich v obchodoch Auchan, Real, Cora - 3,5 Ron box).

Kým som odchádzal 5 minút ryžové rezance (asi 300g - dávam tak, ochiometricky, pre 2 hladujúcich), aby v miske zmäkli, s prevarenou vodou, Krájal som tenké prúžky stratenej zeleniny v chladničke: 2 vetvičky zelenej cibule, 1 mrkva, červená paprika, 1 uhorka, 1/2 feferónky a 4 huby.

Kus hovädzieho mäsa som osolil a okorenil (z toho pripraveného nakrájaného na rezeň - ten môj mal asi 300g) a posadil som ho na rozpálený gril, 3 minúty z každej strany (chystal som sa na „rare“ a presne to som dostal - "stredne zriedkavé" k jedlu Alexovho barbara: p)

Po 3 minútach som rezance scedila a zmiešala som ich s nakrájanou zeleninou a polovicou klíčkov. Vyrobila som im dresing 2 lyžice ryžového octu, 2 lyžice sladkokyslej omáčky, 1 lyžica sójovej omáčky a 1 čajová lyžička sezamového oleja (ak máte, funguje to tiež dobre 1 polievková lyžica rybacej omáčky - a ak nemáš nijaký návrh na výpravu k Červenému drakovi, čuduj sa tam všetkým skvelým veciam a zásob sa čínskym korením: D)

Prešiel som cez situáciu šťastný život, ešte nejaké choroboplodné zárodky a bolo to! Hůlky preč: D

---