Ribnitz-Damgarten - Zdravá výživa a šport Takto padajú kilá - OZ - Ostsee-Zeitung

Zumba tréner: Chudnutie funguje iba pri cvičení a zdravom jedle/V obchode so zdravou výživou Ribnitz sa každý deň varia vegetariánske jedlá

výživa

„Vyskúšajte to!“ Toto odporúča Kerstin Schulz svojim hosťom, keď sú ešte trochu skeptickí a starostlivo sa pozerajú na tanier. Pretože v ich bio obchode na Ribnitzer Markt sú iba vegetariánske jedlá. Z dobrého dôvodu, ako si 55-ročný muž myslí: „Nemusíte nevyhnutne jesť mäso. Chutí aj bez neho. ““

Kerstin Schulz prevádzkuje svoj obchod so zdravou výživou už desať rokov. Predtým začínala v Graal-Müritz, až o krátky čas neskôr presunula svoje podnikanie do mesta Amber City. Je dôležité nielen zdravo sa stravovať, ale aj to, ako sa s potravinami zaobchádza. „Vždy som chcela nič nevyhodiť a použiť všetko, čo tam bolo,“ hovorí. V jej obchode nie je obedové menu. „To, čo sa tam momentálne nachádza, sa varí,“ zdôrazňuje majiteľ.

Existujú napríklad kastróly so švajčiarskym mangoldom, cestoviny s čerstvými a sušenými paradajkami, rôzne polievky. Všetky jedlá sú vegetariánske. Mimochodom, samotná Kerstin Schulz nie je striktne vegetariánska: „Aj ja jem mäso, ale zriedka.“ Vegánska strava - teda jedlo bez živočíšnych produktov, ako sú mlieko alebo vajcia - pre ňu neprichádza do úvahy. „Mnohé z týchto výrobkov sú spracované na vysoko priemyselnom základe. Najradšej by som mal jedlo na tanieri čo najprirodzenejšie. ““

Takmer 50 jedál je v súčasnosti denne na pulte. „V letných mesiacoch je ich oveľa viac,“ hovorí kuchárka Gudrun Braun. Každý deň vymýšľa pre hostí nové jedlá. Šéfkuchár Kerstin Schulz vie: Vegetariánske jedlo nie je pre každého. "Niektorí hostia musia byť presvedčení ako prví." Neviete si predstaviť, že bez mäsa chutí, alebo že sa môžete nasýtiť. ““

Ale to je presne to, čo je pre zdravú výživu dôležité. Vie to aj trénerka zumby Yvonne Pankow: „Jedlo musí byť zdravé. Inak môžem robiť toľko športu, koľko chcem. Nebudem trvale chudnúť. ““

Zumba inšpiruje veľa ľudí v Ribnitz-Damgarten. Yvonne Pankow je trénerkou tohto športu už päť rokov a sleduje úspechy jej účastníkov kurzu. "Vždy fotíme na väčších akciách." Keď sa pozrieme späť na tie spred niekoľkých rokov, vidíme rozdiel, “hovorí. Ale tiež vie: iba športovanie nestačí. "Zmena stravovania je súčasťou toho." Hodiny Zumby môžu byť vyčerpávajúce. "Ale potom nemôžem pokračovať v občerstvení, to nie je možné." Potom nebudem ani ja úspešný, “vie skúsený tréner.

Nedávno prijala dievča do jednej zo svojich skupín Zumby, ktoré dostalo od lekára urgentné odporúčanie cvičiť. "Vyskúšala niekoľko vecí, ale príliš ich nebavila - až kým nenašla Zumbu." Prvé úspechy sú teraz viditeľné. Ďalší účastník z Marlowa schudol z tanca takmer 40 libier (informovalo OZ). To je možné pri správnej zmesi pohybu a správnej výživy.