Riziká diéty s nízkym obsahom sacharidov
Medzi diéty s nízkym obsahom sacharidov patrí nízka konzumácia múčnych výrobkov (chlieb, cestoviny, lístkové cesto), zemiaky (vrátane sladkých zemiakov), hnedá ryža, ryža basmati, ovos, tekvica, kuskus, quinoa, jablká, čučoriedky, banány, pomaranče, hrozno, mango., hrušky, ananás, slivky. Takáto strava je často založená na konzumácii mäsa, pretože je zdrojom bielkovín a nevedie k výkrmu. Ak však chcete dodržiavať diétu s vysokým obsahom bielkovín, zvážte súvisiace riziká predstavované v samostatnom článku, ktorý nájdete tu.

Vráťme sa k nízkosacharidovej diéte a rizikám, ktoré z nej plynú.
Riziká diéty s nízkym obsahom sacharidov
1. Dehydratácia a nedostatok energie
Ľudské telo musí vyrábať energiu z potravy. Potraviny bohaté na glukózu sú napríklad ovocie. Ak nekonzumujete sacharidy, telo sa snaží vyrábať energiu z iných zdrojov, napríklad z tukových zásob. Ak budete pokračovať v diéte príliš dlho, môžu sa u vás vyskytnúť príznaky podobné príznakom ako tuberkulóza, problémy so stravovaním alebo AIDS. Je zrejmé, že iba príznaky sú podobné, choroby nie sú prítomné.
2. Časté močenie
Príznakom spojeným s diétou s nízkym obsahom sacharidov je neustále nutkanie na močenie. To môže viesť k dehydratácii a únave.
Ak ste dehydratovaní, budete s najväčšou pravdepodobnosťou cítiť sucho v ústach, závraty, suchú pokožku, tmavý moč, zmätenosť. Dehydratácia ovplyvňuje zdravie svalov, mozgu a srdca.
Emocionálny príznak
1. Nervozita
Takáto strava môže spôsobiť, že sa budete emočne cítiť inak. Nízkosacharidová diéta môže spôsobiť, že budete nervóznejší a netrpezlivejší z okolia.
2. Depresia
Sacharidy pomáhajú vytvárať pocit pohody a radosti a stimulujú hormóny šťastia. Preto strava, ktorá spočíva v eliminácii alebo drastickej redukcii sacharidov, môže viesť k depresiám, zníženej motivácii a záujmu o aktivity, ktoré by ste bežne zbožňovali.
3. Úzkosť
Ďalším nežiaducim účinkom je úzkosť. Úzkosť môžeme prežívať ako všeobecný, sociálny alebo predmetovo zameraný stav.
4. Anorexia
Nízkokalorická strava vedie k chudnutiu a môže viesť k problémom s príjmom potravy, ako je anorexia. Na potlačenie tohto nežiaduceho príznaku sa z výživového hľadiska odporúča znovu zaviesť potraviny, ako sú: kuracie, morčacie a hovädzie mäso, sója, losos a/alebo krevety.
5. Zmeny emocionálnych stavov
Z rovnakých dôvodov, ako sú príznaky uvedené vyššie, sa môžu vyskytnúť relatívne náhle emočné zmeny. Môžete napríklad prejsť z pokojného na nervózneho bez zjavného dôvodu, od plaču až po smiech a podobne.
Zvýšená hladina cholesterolu
Mnoho nízkokalorických diét zahŕňa zvýšenie spotreby ďalších výrobkov, ako sú vaječný žĺtok, hovädzie mäso, kurací tuk, syry s vysokým obsahom tuku. Pri nadmernej konzumácii môžu tieto výrobky viesť k vysokému cholesterolu a množstvu problémov s tým spojených. Vysoký cholesterol môže mať vplyv na srdce, tepny, mozog a ďalšie.
Jedzte vyváženú stravu. Ovocie, zelenina, výrobky s vysokým obsahom bielkovín a sacharidov môžu byť zdravé, ak sa konzumujú vo vyvážených dávkach. Prestaňte jesť skôr, ako sa budete cítiť plní. Ak chcete dodržiavať diétu na chudnutie, držte sa aj inej diéty, ako tej s nízkym obsahom sacharidov.