Riziko surovej stravy Keď „ovplyvňujúca potrava“ vedie k syndrómu dráždivého čreva

Kŕče v žalúdku zo superpotraviny

Keď „ovplyvňujúca potrava“ vedie k syndrómu dráždivého čreva

8. augusta 2019 - 20:22

riziko

Vždy surové jedlo? Nie je to dobrý nápad!

Zelerové tyčinky, kel smoothie, lesklé zelené fazule edamame a farebné misky açaí: najmä na Instagrame sú jedlá zo surových jedál inscenované na lesklých fotografiách influencerov ako dokonalá superpotravina, ktorá dodáva telu špičkovú formu. Teraz však lekári varujú: Každý, kto sa dlhodobo spolieha na tento výživový trend, riskuje extrémne poruchy trávenia - vrátane syndrómu dráždivého čreva.

Žltá pokožka z príliš veľkého množstva mrkvy

Všetko, čo sa zverejňuje, nie je zlato: Ako informuje švajčiarsky časopis „20 Minuten“, z údajne zdravej výživy sa čoraz viac stáva problém, ktorý zaplaví čakárne špecialistov na gastrointestinálny trakt. Postihnuté sú najmä ženy vo veku od 20 do 40 rokov, ako pre magazín vysvetľuje gastroenterológ Florian Riniker: „Pretože jedia iba to, čo im sami určia odborníci na výživu, pacienti sú stále viac obmedzovaní v stravovaní a sú ovplyvňovaní sťažnosťami.“

Dôsledky: plynatosť, žalúdočné kŕče a v extrémnych prípadoch výrazná podváha. Riniker uvádza o pacientovi, ktorý jedol iba hummus a mrkvu: „Bola chudá a mala žltú pokožku zo všetkého karoténu.“

Vo videu: Influencer chce žiť iba zo svetla, vzduchu a smoothies

Prípady syndrómu dráždivého čreva sa zvýšili o 70 percent

Správa lekára 2019 zdravotnej poisťovne Barmer jasne hovorí: Medzi rokmi 2005 a 2017 sa počet ľudí so syndrómom dráždivého čreva vo veku od 23 do 27 rokov extrémne zvýšil - o celých 70 percent. 68 000 ľudí v tomto veku musí bojovať s príznakmi, ako sú hnačky, kŕče a zápcha.

Podľa „20 Minuten“ vidí gastroenterológ Robert Bründler možnú príčinu aj v mánii v oblasti výživy na sociálnych sieťach. „Niektorí z postihnutých veria, že sa stravujú obzvlášť zdravo, a preto sa vmanévrujú do nezdravej stravy.“ Dôvod: Vysoko chválené surové jedlo obsahuje veľa kvasných alkoholov a cukrov, čo môže viesť k extrémnym tráviacim problémom a dokonca k diagnostike syndrómu dráždivého čreva.

Napriek všetkým trendom je kľúčom k zdravému tráveniu stále vyvážená strava - aj keď to niekedy na sociálnych sieťach vyzerá veľmi odlišne.