Riziko vzniku obezity a umelých sladidiel
Nedávna štúdia uskutočnená skupinou vedcov z University of Manitoba v Kanade spolu s výskumníkmi z Výskumného ústavu detských nemocníc ukázala, že umelé sladidlá môžu spôsobiť zvýšené riziko prírastku kilogramov. vyššie pre rozvoj obezity, cukrovky, hypertenzie a srdcových chorôb.
Štúdia, ktorá sa zaoberala otázkou, či zvýšená konzumácia umelých sladidiel môže viesť k závažným dlhodobým vedľajším účinkom na organizmus, bola zverejnená v časopise Canadian Medical Association Journal (CMAJ) v júli tohto roku.
Spotreba umelých sladidiel, ako je aspartam, extrakt zo stévie alebo sukralózy, sa v posledných rokoch výrazne zvýšila. Údaje zhromaždené zo štúdie demonštrujú možnosť výskytu nežiaducich účinkov spôsobených umelými sladidlami na metabolizmus, na baktérie v črevách a na chuť k jedlu.
Vedenie štúdie
Aby sa otestovalo možné prepojenie medzi vyššie uvedenými zdravotnými problémami a konzumáciou umelých sladidiel, vedci analyzovali 37 štúdií, ktoré sledovali viac ako 400 000 ľudí počas 10-ročného obdobia.
Výsledky preukázali relatívne vysoké riziko priberania a rozvoja cukrovky, hypertenzie, srdcových chorôb a ďalších zdravotných problémov. To všetko zjavne súviselo s konzumáciou takýchto sladidiel v pozorovacích štúdiách.
Výsledky vysvetlil Dr. Ryan Zarychanski, odborný asistent na Rady zdravotných vied v Manitobe a jeden z autorov štúdie. Napriek skutočnosti, že milióny ľudí na celom svete konzumujú umelé sladidlá, do klinických skúšok na týchto výrobkoch bol zahrnutý relatívne malý počet. Údaje poskytnuté v týchto štúdiách nijakým spôsobom nepodporili pôvodný predpoklad, ktorý každý urobil, a síce, že používanie umelých sladidiel namiesto cukru prináša výhody pri chudnutí a úprave hmotnosti.
Spotreba umelých sladidiel tehotnými ženami
Aby sme úplne porozumeli účinkom používania umelých sladidiel tehotnými ženami na ich váhu, metabolizmus a črevné baktérie, tím odborníkov z Výskumného ústavu detskej nemocnice v Manitobe viedol autora štúdia Dr. Meghan Azad uskutočňuje ďalšiu štúdiu.
Podľa doktora Azada je z hľadiska dlhodobých účinkov konzumácie umelých sladidiel na telo nevyhnutná mimoriadna opatrnosť.