Robí karfiol tučným

Karfiol patrí medzi obľúbenú zeleninu Nemcov. Niet divu, pretože biele kvietky sú typickou miestnou zeleninou, ktorá je neuveriteľne všestranná. Či už ako príloha, zjemnená holandskou omáčkou, v zeleninovom kastróle alebo ako polievka - karfiol má veľa fanúšikov a každému chutí inak. Existujú však všetky dôvody, prečo túto zeleninu chváliť, a to nielen z dôvodu chuti.

Karfiol je veľmi nízkokalorický, má iba 22 kilokalórií na 100 gramov zeleniny. Malé kvetinky však sršia zdravými prísadami, čo z nej robí miestnu superpotravinu (Tipy na čítanie: Náš veľký zoznam superpotravín alebo priamo o účinkoch karfiolu na telo) Karfiol obsahuje významné množstvo vápnika a kyseliny listovej, draslíka a medi, rôznych ďalších vitamínov, ako aj zinku a značné množstvo vlákniny a druhotných rastlinných látok.

Varený alebo dusený karfiol je nielen vynikajúci, ale aj zoštíhľujúca zázračná zbraň v kuchyni zameranej na zdravie. To samozrejme platí, iba ak ho „nedokončíte“ strúhankou nasiaknutou tukom, bohatou holandskou omáčkou alebo podobnými výkrmami.

Kalórie (kcal) na 100 g: 22
sacharidy: 2.8
bielkoviny: 2.5
tučný: 0,29

Koľko váži celý karfiol?

tučným

Tento honosný karfiol váži okolo 1,1 kg.