Robí organickú čokoládu menej tučnou

Na našom fóre o výžive odpovedá trénerka na potraviny Anja Corvin na všetky vaše otázky týkajúce sa výživy, hmotnosti a stravovania. Radí kompetentne a rýchlo a je na vašej strane ako kvalifikovaný ekotrofológ a odborník na výživu/DGE so slovami a činmi. V časti „Otázka týždňa“ predstavíte obzvlášť zaujímavú, absurdnú, vynikajúcu alebo zábavnú otázku, ktorá sa každý týždeň kladie na fóre o výžive.

čokoládu

Tento týždeň otázka prichádza od používateľa Nana2004:

Robí organickú čokoládu menej tučnou?

Čokoláda robí radosť. Aspoň počas ich konzumácie a krátko potom. Ale neskorší pohľad na váhy umožní dobrej nálade klesnúť do pivnice. Pretože aj keď je čokoláda zdravá v malom množstve, s 500 kcal na 100 gramov zostáva skutočnou kalorickou bombou. Preto veľa milovníkov čokolády dáva prednosť použitiu organickej čokolády. Pretože organické znamená prirodzenosť a zdravie. Ale organická čokoláda skutočne obsahuje menej kalórií?

Pravda na vytriezvenie je: Nie! Pretože bio čokoláda sa vyrába aj z kakaa, cukru a mlieka. Organická pečať predstavuje ekologickú výrobu a dobré životné podmienky zvierat. V prípade organickej čokolády sa v kakaovinách nepoužívajú monokultúry. Jeden hovorí o monokultúre, keď sa na ploche pestuje iba jeden druh rastlín. Pri tejto metóde je výťažok vyšší, ale jej jednostranné použitie pôdu z dlhodobého hľadiska zničí. Stromy pestované v monokultúrach sú tiež náchylnejšie na choroby.

Preto je použitie pesticídov a pesticídov nevyhnutné.

Namiesto toho sú organické kakaovníky vysadené v zmiešaných kultúrach, ktoré sa prirodzene vyskytujú v dažďových pralesoch. To znamená, že vedľa nich sú vysadené väčšie rastliny, ktoré ich chránia pred príliš veľkým vetrom a slnkom. To tiež znamená, že organické kakaovníky nemusia byť ošetrené chemickými pesticídmi. Organické kakao je preto menej znečistené a ekologické. Mlieko pre organickú mliečnu čokoládu pochádza od šťastných kráv, ktoré sú kŕmené krmivom bez GMO. Organická čokoláda obsahuje tiež menej prísad.

Ak chcete urobiť niečo dobré pre životné prostredie a zaobísť sa bez pesticídov a chemických prísad, potom je organická čokoláda dobrou voľbou. To však nemá absolútne žiadny vplyv na obsah kalórií.