3 recepty so syrom tofu na pôstne raňajky - Gustarte

Tofu je jednou zo základných surovín pre vegetariánsku alebo pôstnu stravu. Je to mimoriadny zdroj bielkovín a môže byť chutný v správnych zmesiach.

Tofu tacos

recepty

prísady

Pol lyžice extra panenského olivového oleja

1 feferónku, očistíme a nakrájame

Polovica nakrájanej červenej cibule

1 lyžička údenej papriky

1 olúpané a nasekané avokádo

Spôsob prípravy

Na panvici rozohrejeme olivový olej. Pridajte papriku a červenú cibuľu a za občasného miešania restujte 4 - 6 minút. Vložte paradajky do mixéra a rozmixujte ich tak, aby mali na konci trochu textúry. K restovanej zelenine pridáme opečené papriky, čili, údenú papriku a soľ. Nechajte ďalšiu minútu. Pridáme paradajky a pretlačený syr tofu a minútku povaríme.

Do každej tortilly dajte lyžicu zmesi a kúsok avokáda. Posypeme koriandrom a horúcou omáčkou.

Energizujúce tofu smoothie

gustarte

prísady

1 čajová lyžička konopných semien

Spôsob prípravy

Vložte všetky ingrediencie do mixéra a premiešajte.

Tofu palacinky

pôstne

prísady

200 ml mandľového mlieka alebo iného rastlinného mlieka

Pol lyžice oleja

1 lyžica kokosového cukru

Pol lyžičky práškového kardamónu

Spôsob prípravy

Všetky tekuté prísady zmiešajte v miske. Tuhé ingrediencie zmiešame v inej miske. Tieto dve kombinácie sú zmiešané.

Rozpálime panvicu a prilejeme trochu oleja. Vložte prostriedok na leštenie. Pečieme 2 minúty z každej strany.