Rožky a koktaily, ako sa pripraviť na domácu párty Mamaplus
Novým trendom sú domáce večierky, za ktorými nasledujú dokonca aj hollywoodske hviezdy. Ak sa chcete zabaviť, ale nemôžete ísť do reštaurácie, životaschopná alternatíva je domáca párty. A pretože sa žiadna párty nezaobíde bez predjedál a chutných nápojov, ponúkame vám niekoľko nápadov!
(Kuchár: Mihail Simaghin)
- Ak organizujete večierok, na ktorom sa zúčastní veľa ľudí, bolo by dobré pripraviť si limonádu včas: ovocie uvarte, aby ste vytvorili kompót, alebo vytlačte šťavu, aby ste ju ľahšie zmiešali s ostatnými ingredienciami. Najlepšie je nápoje ochladiť a uložiť do chladničky.
- Pripravte si ľad vopred, pretože budete potrebovať veľa. Pravidelný ľad môžete nahradiť mrazeným ovocím a bobuľami. Pripravte si napríklad kocky ľadu s jahodami, hroznom a čerešňami - sú ideálne na domácu limonádu.
- Vložte limonádu do veľkých misiek a ľadu alebo mrazeného ovocia - zvlášť. Tiež by bolo dobré kúpiť si krásne jednorazové poháre na limonádu.
Ako nakŕmiť kopu hladných priateľov a nesedieť celý deň pri sporáku? Môžete si objednať sushi alebo pizzu, ale bolo by zábavnejšie zorganizovať flash kulinársky dav.
Šéfkuchár Alexei Gordila vám ponúka niekoľko tipov na prípravu roliek:
Ak máte radi viac Taliansko ako Japonsko, môžete si upiecť pizzu podľa receptu šéfkuchára Artema Minenkova.
- Najdôležitejšou vecou pizze je pultová doska. Na večierok by bolo lepšie pripraviť si vrchnú časť a omáčku vopred. A pred príchodom hostí už len zložíte pizzu, pridáte obľúbenú polevu (syr, šunka, paradajky) a dáte ju piecť do rúry.
- Hlavnou náplňou pre všetky talianske pizze sú paradajky a mozzarella. Bolo by dobré ich ošúpať, zbaviť paradajok jadierok a nakrájať ich na kocky.
- Ak chcete plnku na pizzu, musíte pridať mäso. Môžete použiť feferónky, ale aj taliansku šunku, slaninu, kuracie mäso a ďalšie mäsové výrobky.
- Ak je pizza vychladnutá, nie je potrebné ju ohrievať v mikrovlnnej rúre. Je lepšie to robiť na panvici, na strednom ohni, zakryté fóliou, v rúre alebo na grile. Nechajte malú dieru, aby ste dostali prebytočnú paru, a pripravte si chrumkavú pizzu.
A aký druh večere bez barov?
Aby sme sa ráno nezobudili na polícii, prečítajme si rady profesionálneho barmana. Ako a čo piť, hovorí vám Iľja Medvedev!
- Vyberte si ľahko pripraviteľné koktaily. Gin tonikum v rôznych verziách je perfektné, navyše sa pripravuje rýchlo a je vynikajúce.
- Sangria, je to tiež dobrá voľba a pripravuje sa rýchlo. Potrebujete len dobrý alkohol. Odporúčam rum, čerstvé ovocie, korenie a džúsy.
- Aj keď toho robíte veľa ľad V mrazničke sa k vám aj tak nedostane. Preto odporúčam kúpiť. Nápoj teda bude pôsobiť estetickejšie a bude chutnejší.
- Želé alkohol je ideálny pre domáce večierky. Vopred musíte pripraviť koktaily, ktoré sa potom zmenia na želé. Je to najlepšia voľba pre dav. Proces prípravy bude chvíľu trvať, ale hostia ocenia originalitu.