rollmopy

A rollmopy chutí oveľa lepšie, keď je domáci. The Kolíky musia prejsť 2 - 3 dni a potom môžu byť zjedené.

rollmopy

  • Prístav: 10
  • Čas: 2 h
  • Postavenie: normálne
  • kcal: 205
  • KH: 0,8 g
  • E: 18,2 g
  • Otázka: 15 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 10 kolíkov
  • 800 ml vody
  • 60 ml octu
  • 5 lyžíc xucker
  • 2 malé červené cibule
  • 2 bobkové listy
  • 1 polievková lyžica horčičných semiačok
  • 1 - 2 lyžice morskej soli
  • Farebné korenie

príprava

Vyhoďte sleďa, odrežte hlavu a vykužte ju • Vystrihnite zadnú kosť ostrým filetovacím nožom • Cibuľu olúpte, jednu z nich nakrájajte, druhú nakrájajte na krúžky.

Aby varenie dalo slede do hrnca, priveďte do varu polovicu nakrájanej cibule, vodu, ocot, soľ a cukor. • Pridajte bobkové listy a prikryté ich duste asi 30 minút na miernom ohni. • Zápar nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

Položte sleďovú kožu dolu na dosku a korenie. • Filety zakryte zvyšnou nasekanou cibuľou a zrolujte. • Slede zaistite dreveným špízom. • Rollmopy navrstvte do vysokej nádoby a medzi ne vložte kolieska cibule.

Nalejte studené varenie na rožky, až kým nie sú úplne pokryté tekutinou. • Nádobu dobre uzavrite a nechajte ryby stáť v chladničke najmenej 2 dni. • Rolky vytiahnite kliešťami, aby varenie nezačalo plesnivieť • Kôpor sa k rožkom hodí dobre.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu