Romantický táborák a gril v záhrade sauny Alsfeld
Ochutnávka wagyu, koncert pod holým nebom a špeciálny wellness program
ALSFELD (kiri). Bol to neobyčajný večer. Úžasná hudba, vynikajúce grilované hovädzie mäso Wagyu a obzvlášť uvoľnení ľudia: „Chill & Grill“ v záhrade sauny Alsfeld. Steffen Schäfer, prvý nemecký chovateľ Wagyu a someliér mäsa zo Zell, bol hosťom v Erlenbade a návštevníkom podujatia pokazil chutné trojchodové menu. Okrem toho nastupujúca speváčka Milena Buck uskutočnila malý koncert pod holým nebom a saunový tím zarámoval vrcholy špeciálnym infúznym a wellness programom.
Od začiatku tohto roka ponúka Alsfelder Erlenbad raz mesačne špeciálne podujatie - otvorením veľkej sauny - neobvyklý saunový večer, zakaždým s novým heslom. V súlade s letným časom bola na programe grilovačka.
Ale jednoduché položenie párkov a steakov na normálny gril a medzi tým trochu sauny nestačilo pre tím sauny. Chceli viac. Pozvali teda miestneho experta na dobytok Wagyu, ktorý má svoje stádo na pastvinách a v stajniach v Zell a ktorý vyrába, spracováva, predáva a kŕmi mäsové výrobky vo vlastnej réžii ako „Der Vogelsberger“ - rovnako ako dnes večer. na ochutnávke Wagyu.
V strede saunovej záhrady Schäfer a jeho tím postavili spracovateľský stojan a predovšetkým grilovací sud: sud, ktorý bol naplnený drevom, bol skutočne horúci a mäso dal na špeciálny nástavec na pečenie, zeleninu na varenie a dezert na žiarenie.
„Der Vogelsberger“ pripravil pred hosťami trojchodové menu a porozprával niečo o svojom exkluzívnom chove dobytka, výžive, produkcii, výzvach a požiadavkách trhu a o tom, že chodí na pastviny dvakrát denne a hovorí so svojimi zvieratami a zavolajte ich všetkých podľa mena. „Svoje zvieratá už nemôžem sám zabíjať, sú mi tak blízke, pretože som si každodenným kontaktom vytvoril puto,“ priznáva mäsiarsky majster. Našťastie si vo svojej spoločnosti najal niekoľkých mäsiarov, ktorí by mu teraz túto náročnú úlohu zložili z rúk.
Pre začiatočníkov boli volské líčka so stredomorskou zeleninou, hlavným chodom bola Vogelsberger entrecôte a ploché železo a ako dezert jeho partnerka Ulrike Kalb podávala grilované ovocie s vanilkovou zmrzlinou. Nežné mäso sa rozplývalo na jazyku a so správnymi prílohami to bol veľmi zvláštny chuťový zážitok. Najlepšie: hostia mohli doháňať toľko a tak často, ako chceli.
Medzi tým zahrala Milena Buck na gitare pri táboráku, ktorý si založila, zaspievala známe piesne z posledných desaťročí - napríklad Melissa Etheridge, Lennard Cohen alebo Ed Scheeran - a pozvala hostí, aby si spolu zaspievali. Ale väčšinou radšej počúvali jemné tóny a krásny hlas mladej ženy zo Schrecksbachu.
Atrakcie večera boli doplnené pestrým a rozmaznávajúcim wellness programom saunového tímu: hostia vyskúšali nálev z feferóniek, nálev s „dymovou saunou“ a nakoniec nálev z cesnaku. Medzi nimi boli balíčky starostlivosti o ruky a nohy s bohatým tukom Wagyu a chilli-soľným peelingom na celé telo, ktoré v parnej saune skutočne účinkovali. Na záver večera vás jelšový kúpeľ pozýva na odpočinok v soľnej jaskyni, kým sa hostia spomalení, nasýtení a plní nových dojmov a vedomostí vydajú na cestu domov v noci.
"Bol to skvelý večer, nečakal by som to - som nadšený!" Povedal hosť, ktorý sa na túto udalosť zaregistroval u priateľa v relatívne krátkom čase. „Skutočne nám tu niečo ponúkli, priamo pred našimi dverami!“
Spokojný bol aj výkonný riaditeľ Ralf Kaufmann: „Bol to skutočne nádherný večer tu pod hviezdnou oblohou v Alsfelde. Naša saunová záhrada a nová sauna pre akcie sú ideálne pre takéto akcie a večer ukázal, že rozhodnutie ponúkať takéto večery je správne. “
A keďže to tak je, ďalšia akcia je už za rohom: „24-hodinová sauna - sauna, kým kohút nezaspieva ...“ je mottom nasledujúcej saunovacej akcie, ktorá sa uskutoční budúcu sobotu 21. júla. Program sa začína o 22.15 h, samozrejme opäť špeciálnymi infúziami o 1.30 h, 3. h a 5. h, čítaním rozprávok na dobrú noc od autorky Wiebke Buffovej, ošetrovacími maskami na relaxáciu tváre, relaxáciou speváckej misy v bazéne na cvičenie, rannou prechádzkou soľná jaskyňa a samozrejme na záver bohaté raňajky formou bufetu. „Vrcholom je samozrejme noc v saune - naši hostia môžu spať v relaxačných miestnostiach alebo pod hviezdnou oblohou,“ uviedol Michael Weber, ktorý je po celé desaťročia verným zamestnancom Erlenbadu. Zdôrazňuje hlavnú atrakciu podujatia.
Stále je k dispozícii len málo miest. Registrácie je možné vykonať priamo v pokladni bazéna alebo telefonicky (0 66 31) 182 374. Ak sú v sobotu večer ešte voľné miesta, stále môžete rezervovať spontánne.