Rösti s hubami nízkokalorické jedlo

Rösti s hubami

zdravé, nízkokalorické lacné jedlo

Zloženie pre 6 osôb:
1 kg zemiakov 80 centov
200 g šampiňónov 1 euro
1 polievková lyžica citrónovej šťavy 15 centov
2 cibule 40 centov
1 žĺtok 20 centov
soľ a korenie
Olej na vyprážanie 10 centov

Príprava hash browns s hubami:

Zemiak uvaríme v osolenej vode. Uvarené zemiaky ošúpeme a necháme vychladnúť. Zemiaky a očistené huby nastrúhame a pokvapkáme citrónovou šťavou. Olúpte a nakrájajte cibuľu a premiešajte so zvyšnými ingredienciami. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Rösti vytvarujte do ľubovoľného tvaru (ideálne placičky) a opekajte na panvici na rozohriatom oleji z každej strany asi 5 minút.

Lacný, ľahký a kalorický recept.

44 centov
Výživové hodnoty na osobu: 227 kcal
930 kj
5,5 vaječného bielka/bielkoviny
10,7 g tuku
26 g využiteľných sacharidov

Pretože huby majú obsah vody 91% a obsah tuku je pod 1%, sú huby veľmi nízkokalorické. Huby sa považujú za nízkokalorické, pretože 100 g ich obsahuje iba asi 24 kcal. Obsahujú tiež dôležité esenciálne aminokyseliny, vitamíny K, D, E a B, niacín a minerály draslík, železo a zinok. Huby majú jednu nevýhodu. Huby majú osobitnú schopnosť skladovať rádioaktívne cézium. Ale to platí iba pre lesné huby, nie pre pestované huby, ktoré konzumujeme.

S takýmito zdravými receptami môžete myslieť na chudnutie pomocou babičkinej odkysľovacej diéty.

---