Rösti s údeným lososom, bylinkovým tvarohom a jahňacím šalátom - pestrá biela modrá I food and travel blog od

Sú veci, ktoré milujete, ale jedzte ich až príliš zriedka. Tak sa cítim pri hash browns. Pečené zemiakové koláče vlastne nikdy nerobím a objednávam si ich zriedka v reštauráciách. Na jednej strane preto, lebo zvyčajne nie sú v ponuke vôbec, na druhej strane preto, lebo musím myslieť na veľa zlých kalórií, ktoré sa v nich skrývajú. Ale niekedy sú dni, keď musím veľmi zle hrešiť. Hovorím si, že keď si veci pripravujem sám, sú určite oveľa zdravšie, ako keď ich dostanem napríklad z mrazničky.

rösti

V deň prípravy som nepokladal, že chutné hash browns sú dosť za prácu a neporiadok. Ale keď boli prvé zemiaky olúpané a prvé nechty na rukách mali zárez, nevadilo to. Tiež sa veľmi teším na výsledok.

Skutočnosť, že dymový hlásič tiež hlasno pípol, pretože pani Kunterbuntweissblau samozrejme nemá fritézu, ale všetko upiekla na panvici so striekajúcim tukom a z toho sa vygeneroval malý kúsok dymu, už ma to nezaujímalo:) A áno, okno sa otvorilo po tom, čo som ho zjedol. veľmi dokorán ...

Takže tam boli hash browns. Pikantné a doplnené údeným lososom, bylinkovým tvarohom a jahňacím šalátom. Skutočne vynikajúce jedlo, ktoré skutočne konkuruje mojim spomienkam na detstvo, keď som si dal Reiberdatschi s jablkovou omáčkou. Ale aj tak sa mrknite, pred 1 1/2 rokom som pripravila podobný recept. Vtedy iba bez vajíčka.

Dosť bolo rečí, poďme do kuchyne, páni. Olúpte zemiaky!
Dobrú chuť!