Rozbor sena, prírodné kopyto a poníky
Kŕmenie, bývanie a starostlivosť
- vitaj
- Prevencia laminitídy
- Prírodná trilógia kopýt
- Podšívka
- Trávy
- Analýza sena
- Dnes
- Krmivo
- Vľavo
- glosár
- Kontakt
Prírodná trilógia kopýt:
Analýza sena
Analýza vzorky sena nám poskytuje informácie o obsahu vlhkosti, bielkovín, vlákniny, energie, kalórií a minerálov.
Príklad analýzy sena od spoločnosti Unst (Shetland, GB)
Vysvetlenie jednotlivých kategórií analýzy sena:
Vlhkosť
Sušina (protipól k vlhkosti)
V príklade vyššie sú podrobné výsledky rozdelené do dvoch kategórií. „Ako vo vzorke“ (ako vo vzorke) a „Suchá hmota“ (v sušine). „As Sampled“ sa tiež označuje ako „As Fed“ (ako kŕmené).
D.nestráviteľné E.energia (stráviteľná energia) v Mcal (megakalórie)
Príklad potreby stráviteľnej energie (DE)
Podľa NRC * potrebuje kôň/poník s hmotnosťou 500 kg s priemernou požiadavkou na údržbu 16,7 Mcal stráviteľnej energie/deň (telesná hmotnosť v kg x 0,0333 =? Mcal/deň).
Príklad 1 vzorky sena s 1,96 Mcal/kg stráviteľnej energie (DE)
Tohto májové seno zo Švajčiarska (pdf) má stráviteľnú energiu 1,96 Mcal/kg. Kôň/poník s hmotnosťou 500 kg, ktorý si vyžaduje údržbu, by mal preto nárok na približne 8,5 kg (16,7/1,96 = 8,5) tohto sena za deň. Ak teraz predpokladáme, že kone/poníky zožerú na sene 2% svojej telesnej hmotnosti za deň (v prípade nášho 500 kg koňa, 10 kg), malo by to za následok 19,6 Mcal/deň (10 x 1,96 Mcal) alebo 2,9 Mcal/deň (19,6 Mcal - 16,7 Mcal), príliš veľa stráviteľnej energie pre našich 500 kg koňa/poníka pri údržbe.
Príklad 2 vzorky sena s 1,66 Mcal/kg stráviteľnej energie (DE)
S DE 1,66 Mcal/kg je táto vzorka sena zo Sandwicku (Shetlandy, GB) (pdf) dokonalým senom z hľadiska obsahu stráviteľnej energie pre našich 500 kg koňa/poníka pri údržbe. Mohlo by sa dokonca stať, že okrem voľne dostupného sena bude musieť byť napríklad repná dreň doplnená o vyšší výkon.
Polievajte seno
Ak má seno, merané odhadovanou spotrebou energie koňa/poníka ako v príklade 1, príliš veľa stráviteľnej energie (DE), je možné niektoré zo sacharidov rozpustiť namočením vo vode na jednu hodinu, potom ich zmyť a tým aj celkový obsah stráviteľnej energie (DE) byť znížený.
C.neslušné roteín (surový proteín) sa uvádza v percentách. Analýza meria obsah dusíka vo vzorke krmiva a vynásobí ho 6,25. Výsledné číslo dáva surový proteín.
Príklad potreby surového proteínu (CP)
Podľa NRC * vyžaduje 500 kg kôň/poník s priemernou požiadavkou na údržbu 630 g dusíkatých látok denne (telesná hmotnosť v kg x 1,26 =? G/deň).
Príklad vzorky sena so 106,4 g/kg surového proteínu (CP)
Toto seno z Bressay (Shetland, GB) (pdf) obsahuje 106,4 g surového proteínu (CP)/kg. Ak predpokladáme, že kone zožerú seno 2% svojej telesnej hmotnosti za deň (v prípade nášho 500 kg koňa/poníka to je 10 kg), malo by to za následok 1064 g prijatej surovej bielkoviny za deň (10 x 106,4 g CP). 630 g dusíkatých látok potrebných v predchádzajúcej časti pre potreby údržby nášho 500 kg koňa/poníka by preto bolo týmto senom dobre pokryté. Je potrebné poznamenať, že podiel esenciálnej aminokyseliny lyzínu by mal tvoriť najmenej 4,3% dennej potreby surových bielkovín (630 g). V našom príklade je odhadom 3,7 g lyzínu na 1 kg sena. To dáva 37 g lyzínu na 10 kg zjedeného sena. Seno tiež primerane pokryje dennú potrebu údržby 27 g lyzínu pre našich 500 kg koňa/poníka.
Odhadovaný lyzín
odhadované množstvo lyzínu (esenciálnej aminokyseliny)
sacharidy
Pokiaľ ide o inzulínovú rezistenciu, zdá sa, že dvoma hlavnými kategóriami sacharidov sú škrob a ESC.
Škrob
E.etanol S.oluble C.arbohydráty (uhľovodíky rozpustné v alkohole):
zložkami extrahovanými touto technikou sú jednoduché cukry, ako sú glukóza a fruktóza (obidva monosacharidy) a disacharid sacharóza. Sacharóza (nazývaná tiež cukor alebo sacharóza) sa skladá z polovice fruktózy a polovice glukózy.
Poznámka o ESC a sile
Súčet ESC a škrobu v krmive by mal byť nižší ako 10%. V opačnom prípade alebo ak je obsah škrobu veľmi vysoký (nedá sa vypláchnuť vodou), je vhodné toto seno nepoužívať.
Príklad hodnoty ESC vo vzorke sena (nepolievané/napojené)
Tohto májového sena zo Švajčiarska bolo zaslané na analýzu raz bez vody (pdf) a zalievaného po dobu 1 hodiny (pdf). Hodnota ESC pre vzorku poliateho sena je o 61% nižšia. Zvýšenie hodnoty škrobu (o 24% vyššie) môže byť spôsobené skutočnosťou, že lacnejšia technológia * použitá v tejto analýze v oblasti sacharidov je nepresná, a preto má iba tendenčnú hodnotu. Ak predpokladáme nepresnosť 24%, seno namočené na 1 hodinu má stále príjemných o 37% menej ESC.
* Od mája 2010 používame pre naše vzorky sena presnejšiu analýzu „Trainer“ od spoločnosti Equi-Analytical namiesto „Equi-Tech“.
W.ater S.oluble C.arbohydráty (vo vode rozpustné uhľohydráty):
Patria sem jednoduché cukry (ako v ESC) a niektoré fruktány.
na S.tructural C.arbohydráty (neštruktúrované uhľohydráty):
Zahŕňa WSC a silu.
na F.iber C.arbohydráty (nevláknové sacharidy):
Patria sem cukor aj škrob, ktoré kôň/poník trávi v tenkom čreve, ako aj nevláknové uhľohydráty fermentované v hrubom čreve. Menovite: jednoduché cukry, zložité rastlinné cukry, fruktán, škrob a pektín. Polysacharid pektín, tiež známy ako „rozpustná vláknina“, sa dá ľahko fermentovať v hrubom čreve (pomocou enzýmov črevných baktérií) bez toho, aby došlo k nebezpečnému poklesu hodnoty pH. Strukoviny ako lucerna a ďatelina majú vyššie percento pektínu ako tráva.
Vlákna
tiež forma sacharidov, nemôže sa stráviť v tenkom čreve a je ťažšie ich fermentovať v hrubom čreve ako pektín alebo iné nevláknové sacharidy. V tejto analýze sa vlákna nazývajú NDF (eutral D.čistiaci prostriedok F.ibers) a ADF (A.cid D.čistiaci prostriedok F.ibers).
eutral D.čistiaci prostriedok F.ibers
Ošetrenie vzorky sena neutrálnym roztokom čistiaceho prostriedku poskytuje obsah hemicelulózy, celulózy a lignínu. Hemicelulózu najľahšie fermentuje kôň/poník, po ktorej nasleduje celulóza. Lignín je prakticky nestráviteľný. Je to veľmi tuhé a silné vlákno (drevo má napr. Vysoký podiel lignínu). Podiel lignínu v tráve sa zvyšuje, čím je staršia (júnové seno má následne vyššie hodnoty lignínu ako májové). Kategória NDF poskytuje určitý druh žuvania alebo prijateľnosti: čím vyšší je podiel NDF v krmive, tým menej ho kôň/poník zožerie. Potraviny s obsahom NDF nad 65% môžu byť dokonca odmietnuté.
A.cid D.čistiaci prostriedok F.ibers
Ošetrenie vzorky sena kyslým roztokom čistiaceho prostriedku poskytuje obsah celulózy a lignínu. ADF obsahuje vlákna, ktoré sa ťažko fermentujú, a mal by tvoriť menej ako 45% krmiva.
Hrubý tuk (surový tuk)
obsahuje tuky, lipidy, vosky, mastné kyseliny a vitamíny rozpustné v tukoch.
Popol
Pozostáva z minerálov (hromadné a stopové prvky), ale aj z nerozpustných látok (piesok, hlina).
Nerasty (hromadné a stopové prvky)
Ďalej sú uvedené minerály, ktoré kôň/poník požaduje v gramovom rozsahu (g), t. J Množstvo prvkov vápnik (Ca), Fosfor (P), Horčík (Mg), Draslík (K) a Sodík (Na) (angl. Sodík, Poznámka: soľ pozostáva zo 40% sodíka). Podľa Dr. E. Kellon, proporcie prvkov množstva v krmive pre koňa/poníka by mali byť nasledujúce: 1,2Ca: 1P do 2Ca: 1P, 2Ca: 1Mg
V neposlednom rade sú v našej analýze uvedené minerály, ktoré kôň/poník požaduje v rozmedzí miligramov (mg), konkrétne tie, ktoré Stopové prvky železo (Fe), Meď (Cu), Zinok (Zn), Mangán (Mn) a Molybdén (Mo). Tieto sú uvedené v ppm = časti na milión = časti/milióny = mg/kg. Podľa Dr. E. Kellon, pomer stopových prvkov v krmive pre kone a poníka by mal byť nasledovný: 4Fe: 1Cu: 3Zn: 3Mn.
Doplnková látka do minerálnych látok
Ak na základe výsledkov analýzy nedochádza k dostatočnému prísunu jednotlivých minerálov v krmive alebo sú podiely množstva a stopových prvkov nekonzistentné, sú potrebné doplňujúce a vyvážené minerálne prísady. Podľa našich skúseností je napríklad železa v sene zvyčajne dostatok, ale meď a zinok sú vo vzťahu k nim často nedostatočne zastúpené.
Tabuľka na stanovenie denných deficitov minerálov vo vzťahu k minimálnej požiadavke podľa NRC (alebo podľa odporúčania Dr. E. Kellona: 150% NRC)
| Vápnik (Ca) | 24 g | 36 g | žiadny deficit | žiadny deficit | 68,7 g |
| Fosfor (P) | 14,4 g | 21,6 g | žiadny deficit | žiadny deficit | 22,3 g |
| Horčík (Mg) | 7,6 g | 11,4 (18) g | žiadny deficit | žiadny deficit | 16,9 g |
| Draslík (K) | 22,8 g | = NRC | žiadny deficit | žiadny deficit | 179,5 g |
| Sodík (Na) | 11,1 g | = NRC | 8,6 g | 8,6 g | 2,5 g |
| Železo (Fe) | 320 mg | = NRC | žiadny deficit | žiadny deficit | 2 610 mg |
| Meď (Cu) | 80 mg | 120 mg | žiadny deficit | 40 mg | 80 mg |
| Zinok (Zn) | 320 mg | 480 mg | 100 mg | 260 mg | 220 mg |
| Mangán (Mn) | 320 mg | 480 mg | žiadny deficit | 140 mg | 340 mg |
Nastaviť prvky:
Kompenzovať nedostatky, navzájom porovnávať prvky a v prípade potreby vyvážiť vzťahy
Na vápnik (Ca), fosfor (P) a horčík (Mg) v našej vzorke sena zo Švajčiarska v skutočnosti neexistuje medzera v dodávke (pdf).
Ale ak teraz vezmeme do úvahy vzťahy medzi týmito tromi minerálmi, vzniknú nasledujúce konštelácie:
Namiesto požadovaných 2Ca: 1P: 1Mg, pomery 3Ca: 1P (68,7 g Ca: 22,3 g P) a 4Ca: 1Mg (68,7 g Ca: 16,9 g Mg).
10 kg našej vzorky sena by muselo byť vyvážené 12 g fosforu ((68,7 ÷ 2) - 22,3) a 17,5 g Mg ((68,7 ÷ 2) - 16,9).
sodík v našej vzorke sena zo Švajčiarska (pdf) nie je dostatok - s minimálnou požiadavkou 11,1 g na 10 kg sena. Deficit dodávok 8,6 g je možné vyrovnať pomocou jodidovanej kuchynskej soli.
Soľ (chlorid sodný) pozostáva zo 40% sodíka. Výsledkom je 21,5 g (8,6 ÷ 40 × 100) soli podanej 10 kg našej vzorky sena.
Vyvážte stopové prvky
Kompenzovať nedostatky, navzájom porovnávať prvky a v prípade potreby vyvážiť vzťahy
Na meď V našej vzorke sena zo Švajčiarska (pdf) - ak je potrebných 120 mg Cu na 10 kg sena - existuje deficit dodávok 40 mg Cu (120 - 80), čo je možné kompenzovať pomocou minerálnej prísady.
Napriek tejto kompenzácii pomer železa a medi vykazuje nerovnováhu 21,75 Fe: 1Cu (2 610 mg Fe: 120 mg Cu) namiesto pomeru 4Fe: 1Cu, ktorý sa má zamerať na.
Preto by bolo potrebných 652,5 mg Cu (2 610 mg ÷ 4), aby ste boli v rovnováhe so železom (2 610 mg) obsiahnutým v 10 kg sena. Mínus 80 mg Cu, ktoré už boli obsiahnuté, by tu bola minerálna prísada s 572,5 mg medi (652,5 - 80) na 10 kg sena.
Na zinok v našej vzorke sena zo Švajčiarska (pdf) je rozdiel v dodávke 260 mg - s požiadavkou 480 mg na 10 kg sena - ktorý je možné vyplniť pomocou minerálnej prísady.
Napriek tejto kompenzácii pomer železa a zinku vykazuje nerovnováhu 5,4Fe: 1Zn (2610 mg Fe ÷ 480 mg Zn) namiesto pomeru 4Fe: 3Zn, ktorý sa má zamerať na.
Bolo by potrebných 1957,5 mg zinku (2610 mg ÷ 4 × 3) so železom (2610 mg) obsiahnutým v 10 kg sena. Po odpočítaní už obsiahnutých 220 mg zinku by sa pridal minerál s 1737,5 mg zinku (1957,5 - 220) na 10 kg vzorky sena.
Na mangán v našej vzorke sena zo Švajčiarska (pdf) je nedostatok dodávok 140 mg - s požiadavkou 480 mg na 10 kg sena - čo je možné kompenzovať pomocou minerálnej prísady.
Napriek tejto kompenzácii pomer železa a mangánu vykazuje nerovnováhu 5,4Fe: 1Mn (2610 ÷ 480) namiesto pomeru 4Fe: 3Mn, ktorý má byť zameraný na.
Bolo by potrebných 1957,5 mg mangánu (2610 ÷ 4 × 3) so železom obsiahnutým v 10 kg sena (2610 mg). Mínus 340 mg mangánu, ktorý už obsahoval, by bol pridaný minerál s 1617,5 mg mangánu (1957,5 - 340) pre 10 kg našej vzorky sena.
Doplnenie minerálnych doplnkov
Minerálne prísady dodávame spolu s čerstvo pomletým ľanovým semienkom (omega-3 mastné kyseliny), sušenými pivovarskými kvasnicami (aminokyseliny, vysoký obsah rôznych vitamínov skupiny B), vitamínom E a repnými rezkami. Posledné dobre namočte do vody a predtým aj potom dôkladne opláchnite.
Dôležité: minerálne doplnky by nemali pridávať do stravy žiadne ďalšie železo, inak budú vyvážené proporcie opäť v rovnováhe.