Rozhodnutie o jablku alebo čokoláde je ovplyvnené zvonka
Ako často ste sa nerozhodli dať si namiesto kúska čokolády jablko? Doteraz sa predpokladalo, že rozhodnutie je založené hlavne na individuálnych potrebách. Nová štúdia holandských vedcov chce dokázať, že to tak nie je.
Keď ľudia narazia na obrázky alebo iné signály, ktoré spájajú s určitými občerstveniami, majú sklon zvoliť si práve tieto výrobky. A robia to, aj keď o ne predtým nemali núdzu a aj keď vedia, že sú nezdravé. Preto sú to naučené súvislosti medzi jedlom a pripomienkovými signálmi, ktoré priťahujú myšlienky k chutnému občerstveniu.
Reklama nás robí slabými
Už len pohľad alebo vôňa jedla alebo reklama na neho vzbudzujú chute a podporujú nezdravé rozhodnutia. To je výsledok výskumníkov z Amsterdamskej univerzity.
Vysvetľujú, ako to funguje, na príklade: Pri konzumácii cheeseburgeru je často vo viditeľnej blízkosti veľké logo M. To vytvára silné spojenie medzi obrazom - v tomto prípade logom - a uspokojivým zážitkom z konzumácie cheeseburgeru. Už len pohľad na logo môže v určitom okamihu vybuchnúť túžbu po hamburgeri a vyvolať naučené správanie v reštaurácii rýchleho občerstvenia.
Stimuly rušia varovania
Vedci dospeli k záveru, že zdravotné varovania, ktoré majú podporovať výber zdravých potravín, sa javia ako účinné iba v prostredí, kde neexistuje stravovací stimul. Ak chcete, aby sa ľudia stravovali zdravšie, je potrebné znížiť množstvo stimulov spojených s nezdravým jedlom - napríklad reklama.
Vedci sa tiež domnievajú, že podľa autorky štúdie Aukje Verhoeven je možné tento efekt využiť pri silnejšej propagácii zdravých potravín. Mohlo by tiež pomôcť umiestniť zdravé jedlo do jedální tak, aby padli do oka, alebo nahradiť čokoládové tyčinky v pokladni supermarketu jablkami.
Štúdia bola publikovaná v časopise „Appetite“. (aponet)