Rozhovor pre časopis Slim or Fat - Všetko o chudnutí

Otázka nadbytočných kilogramov sa stáva horúcou témou, keď sa blíži letná sezóna. Na slnku nie je nič nové, rovnako ako netuší, že hladovka by bola dokonalým liekom na nadváhu. O tomto, ale najmä o tom, ako môžeme schudnúť bez toho, aby sme ohrozili svoje zdravie, som hovoril s doktorkou Laurou Ene, špecialistkou na cukrovku, výživu a metabolické choroby, z kliniky výživy KiloStop.

chudnutí

Štíhla alebo tučná: „V Osvienčime nikto nebol tučný!“ je to žieravý výraz, ktorý sa čoraz častejšie používa na navrhnutie riešenia proti kilám navyše. Čo si myslíte o tomto prístupe?

Dr. Laura Ene: Tento výraz som už počul párkrát, ale nemôžem s ním súhlasiť. Hladovka nie je riešením pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Ak je chudnutie rýchle, determinované prísnym kalorickým obmedzením, ktoré nie je sprevádzané pohybom, stratíte veľa svalovej hmoty a ste náchylní na jojo efekt. Metabolizmus navyše klesá postupne na plató, do bodu blokovania, z ktorého je extrémne ťažké schudnúť. Zdôrazňujem, bez ohľadu na to, ako málo jete, bez cvičenia nakoniec neschudnete, pretože hlad spaľuje svaly, nie tuky. Telo v zásade premieňa svalové tkanivo na energiu.

Ako si zvoliť diétu na chudnutie, aby nedošlo k dosiahnutiu tejto blokády?