Rozhovor s Esther Schweins
„Mhmjaaa, som pripravená,“ znie s potešením z telefónu - Esther Schweins je dobre vybavená na rozhovor o vitamínoch, výžive a životnom štýle. Medzičasom sa zdá, že žuje, pije alebo sa naťahuje, akoby hneď dávala tipy do praxe.
Esther Schweins v skutočnosti poznáte z televízie alebo z obrazovky. Tridsaťosemročný hráč pracoval vo formáte RTL „Sobotňajšia noc“ a vo filme „Die Caller“ ho videli len nedávno.
Teraz sa však zo Schweinsa stal spisovateľ a blázon v oblasti zdravia a spolu s hereckým kolegom Nikim Grebom vydal knihu „Saft & Kraft“ - kniha s receptami a výživovými tipmi. V rozhovore pre Unikosmos prezradí, v čom spočíva tajomstvo zdravého životného štýlu.
Pani Schweinsová, ako zdravo žijete?
Esther Schweins: "Stredne zdravá. Ak budem mať čas, budem žiť zdravo. Ale na" všetko "to nestačí, ani si nemôžem dať hviezdičku."
Aké sú tvoje najväčšie hriechy?
"Stravujem sa nepravidelne a v nesprávnych časoch. Nemyslím tým neskorú večeru, pretože je to vynikajúce, ak to znesieš. Napríklad pri streľbe si napoludnie tak naplním žalúdok, pretože som strašne hladný." a potom som dosť unavený. ““
V Berlíne ste mali štyri roky „džús“. Ako ste prišli k nápadu?
"Vlastne veľmi spontánne. V roku 2002 sa Niki vrátila z dovolenky v USA a bola nadšená pšeničnou trávou. Práve som o tom čítala knihu. Zbožňovala nás myšlienka ísť za roh a objednať si džús."
Obchod už neexistuje, však?
"Nie, sme zatvorení. V opačnom prípade by sme sa dostali do nedostatku a museli by sme úplne zmeniť naše služby, ako aj znížiť kvalitu ako celok. Nemohli sme si už kúpiť bio ovocie a už nie čerstvé lisovať, ale museli by sme pripraviť všetko. To to by boli sankcie, ktoré sme nechceli prijať. To, že sme dosiahli tento skok v ziskovosti a akceptovali stratu kvality, to akosi nebolo možné. “
Máte odporúčania, ako sa dobre stravovať napríklad vo fázach skúšok?
"Najmä v dňoch, keď sa musíte dlhšiu dobu sústrediť, platí: zdravé stravovanie a pohyb. To bez seba nefunguje. Osem hodín sedieť za počítačom tiež nie je dobré s ovocím, ale bez cvičenia. Padá to však prirodzene jednoduchšie, ak sa stravujete stravou bohatou na vitamíny, sú k dispozícii všetky výživné látky a váš metabolizmus môže dobre fungovať. Začína to pitím: Mnoho ľudí pije príliš málo. Dva a pol až tri litre denne sú nevyhnutnosťou. Smäd sa často chápe ako pocit hladu a vy rýchlo zje sústo, keď telo skutočne praje tekutinám. “
Aby ste žili zdravo, musíte byť dobre organizovaní?
"V skutočnosti musíte len odvrátiť dotyk koncentrácie alebo energie. Aj to je zábava. Zabúdate, ako na seba myslieť, starať sa o seba, robiť niečo dobré pre seba. Toľko času trávime tým, že si robíme zle." Ak by ste mali sústrediť svoju pozornosť na svoje telo niekoľko minút denne, veľmi rýchlo by ste si mohli vychutnať výhody lepšieho sústredenia, bdelosti, ľahšieho pocitu a aktívnejšej činnosti. To je vynikajúca kvalita. “
Ktoré potraviny podporujú koncentráciu?
"Ovocná kopa je samozrejme vždy skvelá: banán, džúsy. Banán by ste si mali jednoducho pridať do každého džúsu, ktorý vypijete. Rýchlo vás nakopne."
Existuje pre vás lacná alternatíva k čerstvému ovociu a zelenine?
"V dnešnej dobe je ovocie a zelenina rýchlo zmrazené tak rýchlo, že strata vitamínov je minimálna. To je stále lepšie ako konzervy alebo vôbec nič. Malo by to však byť čerstvé ovocie. Nemusí to byť organická červená repa zo skladu zdravej výživy." Niektoré supermarkety majú tiež prijateľné ovocie. ““
Momentálne je sezóna sennej nádchy. Máte tip, ako môžete podporiť imunitný systém?
"Vyvážená a zdravá strava posilňuje organizmus. Trpím tiež alergiami. V detstve a dospievaní nebolo nič, na čo by som nemal alergickú reakciu. Stalo sa to až za tie roky, a to aj prostredníctvom zmeny stravovania. V prvom rade mám Vynechaný mliečny proteín, ktorý by sa mal v zásade vzťahovať na každého alergika. Telo sa musí sústrediť na metabolizmus mlieka tak, aby náhle diagnostikovalo mnoho ďalších látok ako nepriateľov a zaútočilo na ne. Ak je ústava dobrá, sklon k alergiám sa zníži. A samozrejme musí každý Ľudia s alergiou sa zaobchádzajú bez ovocia, na ktoré reagujú. ““
Ich šťavnaté koktaily majú názvy, ktoré niečo sľubujú: zásobníky proti starnutiu alebo zásobníky krásy. Skutočne pomáhajú?
"Ak budete dôsledne jesť zodpovedajúcim spôsobom, bolo by to bezpečné. Zásobník proti starnutiu kombinuje ovocie a zeleninu, ktoré obsahujú obzvlášť vysoké množstvo bioflavonoidov. Majú priaznivý vplyv na vysoký krvný tlak, chránia cievy a znižujú riziko rakoviny. Zásobník na krásu obsahuje obzvlášť veľké množstvo detoxikačné látky, najmä na pokožku. Ak konzumujete jednoducho zdravú, čerstvú zmes ovocia a zeleniny, všetko tak zakryjete. ““
Použili ste slovné spojenie „sebadisciplína je najčistejším prejavom pokory“. Prečo by mal byť človek skromný?
"Pokora je cnosť a uvoľňuje veľa sily. Sebadisciplína je veľmi ťažká a radosť je taká veľká, keď ste skutočne nasledovali samého seba."
Existuje nejaký „núdzový program“, ktorý vykonáte, keď nemáte vôbec čas?
"Ráno pijem teplú vodu a jem polievku. Kuracia alebo ryžová polievka s pretlačenou zeleninou. Pre väčšinu ľudí je predstava pitia teplej vody ráno nepríjemná. Jesť polievku v túto dennú dobu je nemysliteľné. Každý, kto ide do Ázie, je nemysliteľné." cestoval, často zisťuje, aké dobré to v skutočnosti je. ““
Existujú ďalšie veci, ktoré môžete urobiť so svojím vzhľadom?
"Piť a ženícha. Napríklad sa často naolejujem predtým, ako sa osprchujem. Inak toho vlastne nerobím veľa. Často nadmerne využívam svoj energetický rezervoár, najmä pokiaľ ide o príjem potravy. Všímam si to na mojej pokožke a očiach. Žiarenie sa stratí a vyzerám unavený, bledý a sivý. “
Ako rýchlo sa dá opraviť ochabnutý vzhľad?
„Už po týždni jogy môžete cítiť, čo ste robili deň predtým. Telo vám hovorí:„ Viem, čo ste robili včera. “Môžete zistiť, či ste večer predtým mali kávu alebo príliš veľa alkoholu. Telo nechce stáť na jednej nohe, máte spotené dlane a chodidlá. Niekedy premýšľam, či chcem na druhý deň stáť tak vratko znova a cítiť sa nepríjemne, alebo či chcem byť v poriadku. "