Rozhovor Vultureni Domain Víno z čiernych ríbezlí - dobré ráno

Víno z červeného ríbezle je kvalitný produkt s mnohými prospešnými vlastnosťami. Keď ho vyskúšate prvýkrát, prekvapí vás jeho sladká, ale vyvážená chuť. Vôňa ovocia zostáva, ťažko zabudnuteľná.

rozhovor

  1. Prečo ríbezle?

Čierna ríbezľa nie je v Rumunsku veľmi obľúbeným ovocím. Nie veľa ľudí skutočne vie, aké je to prospešné, a preto sme sa rozhodli propagovať nádherné ovocie jeho premenou na víno. Týmto spôsobom môžu mať ľudia ešte väčšiu radosť z konzumácie čiernych ríbezlí, ovocia, ktoré sú pre naše zdravie také dôležité.

  1. Odkiaľ pochádza ríbezľové víno? Aký je jeho pôvod?

Existencia vína z červených ríbezlí ako prírodného liečiva používaného v tom čase v medicíne je známa už od stredoveku. Prvýkrát toto víno, nazývané crème de cassis, vytvorili francúzski mnísi v 16. storočí a používalo sa ako liek na žltačku.

  1. Aké sú jeho výhody?
  • Čierne ríbezle sú považované za najbohatšie na vitamín C, trikrát viac ako pomaranče;
  • Ríbezľové víno má diuretické, depuratívne, prsné, potné, žalúdočné, antidiaroické, antikolytické, sťahujúce, hypertenzívne, antireumatické, antigoutové, protizápalové, vermifúgové, antiscorbutické, antihemoragické, protiinfekčné, liečivé, energizujúce, vitaminizujúce vlastnosti;
  • Je prospešný pri srdcovo-cievnych ochoreniach, zabraňuje srdcovému zlyhaniu a mŕtviciam vďaka vysokému obsahu antokyanov a vitamínu C. Zvyšuje odolnosť krehkých krvných vlásočníc, znižuje cerebrálnu aterosklerózu, arteritídu, trombocytózu obliterans, zosilňuje zlú periférnu cirkuláciu spôsobenú menopauzou, toxínmi odpad a cholesterol;
  • Víno z čiernych ríbezlí pomáha liečiť poruchy nervového systému (migrény, fyzická a intelektuálna prepracovanosť, duševná asténia po chrípke, celková únava, stres);
  • Má liečivý účinok na reumatické choroby (bojuje proti chronickému degeneratívnemu reumatizmu a reumatoidnej artritíde prostredníctvom protizápalových účinkov, dny a najmä generalizovanej a invalidizujúcej polyartritídy v deformovaných rukách a nohách).

  1. Aké dlhodobé účinky má na organizmus?

Víno z červeného ríbezle so svojimi nekonečnými plusmi ponúka dlhodobé zdravotné výhody. Udržuje hladinu cukru v krvi, ako aj normálny krvný tlak, zlepšuje krvný obeh a poskytuje tak ľahší pocit z nášho tela. Víno nás robí z dlhodobého hľadiska energetickejšími potom, čo je naše telo očistené od toxínov.

Víno z čiernych ríbezlí má tiež kozmetické výhody, ako sú: obnova buniek pokožky a zvýšenie jej pružnosti. Vieme, že tmavočervené plody sú prospešné pre našu pokožku a pôsobia proti starnutiu čo najprirodzenejším spôsobom.

  1. Aké je najviac odporúčané obdobie na jeho výrobu?

Čierne ríbezle nedozrievajú súčasne, takže obdobie zberu môže trvať niekoľko dní až dva týždne. Pre nás je najlepší čas na výrobu vína potom, čo sú zozbierané všetky plody, aby sme mohli využiť ich čerstvosť a extrahovať tie najlepšie živiny.

  1. S akými jedlami sa dá najlepšie konzumovať?

Víno z červeného ríbezle je veľmi rozmanité pri párení potravy. Nepochybne sa hodí k dezertom, najmä k tým, ktoré majú veľa smotany a čerstvé ovocie. Víno ich najlepšie dopĺňa. Iný typ kombinácie je s rôznymi druhmi červeného mäsa, pretože mäso je tak jemnejšie a šťavnatejšie. Víno z červeného ríbezle je tiež veľmi populárne na výrobu veľmi jemných omáčok z kuchyne.