Rozhovory EBS s odborníčkou na výživu Dianou Porumbovou o chybách v stravovaní „Na konci a

Odborníčka na výživu Diana Porumb hovorila v rádiu EBS o veľkonočnom pôste, čo musí obsahovať náš denný tanier, aby sme boli zdraví, aké sú chyby v jedle, ktoré robíme, o tekutinách, ako efektívne chudnúť a ako piť kávu.

Pôst, ako vedia naši starí rodičia a rodičia, sa začína vytrácať. Nie preto, že ľudia už nepostia, ale preto, že jedlo, ktoré konzumujú, je väčšinou spracované.

„Túto zmenu trendu pôstu som si takpovediac všimol za posledných 10 rokov, odkedy učím. Skutočne sa objavilo veľa jedál, ktoré sa snažia kopírovať tie, ktoré jeme po zvyšok roka. A väčšina je založená na sacharidoch, alebo to možno veľmi dobre vidieť na siluete ľudí, ktorí sa postia, pretože nahrádzajú tieto živočíšne bielkoviny, mäso, mliečne výrobky, vajcia, spracovanými sójovými výrobkami a všetkými druhmi múk, ktoré obsahujú sacharidy. Na konci pôstneho obdobia takmer každý váži pár kíl navyše. Pôst ako predtým bol skutočne pre telo oveľa prospešnejší, veľmi sa spoliehal na zeleninu, mimoriadne veľa na polievky, pamätám si, že niektorí ľudia mi na začiatku kariéry hovorili, že hlad uhasia vývarom. Boli aj inokedy, teraz každý hlad uspokojí krajcom chleba namazaným niečím, s chuťou všetkého, vrátane chuti mäsa, “uviedla odborníčka na výživu v rozhovore pre Gabrielu Buruian.

Diana Porumb je pokračovateľkou myšlienky, že ak chcete schudnúť, nemusíte súčasne začínať s diétou a športovým programom.

„Je dôležité zamerať sa v prvom mesiaci na jednu vec. Ak som predtým športoval, povedzme šesť mesiacov neustále, môžeme začať s diétou, nie je to žiadny problém, ale obaja naraz nemôžu začať. Mám už viac ako 1 000 pacientov, s ktorými som mal mimoriadne dobré výsledky, ak si prvý mesiac viac oddýchli - takže som im vlastne povedal, aby spali viac ako zvyčajne - a po prvom mesiaci začali športovať a prakticky prešli obdobím stagnácie, ktoré postihuje každého, “vysvetlila tiež Diana Porumbová.

Vypočujte si celý rozhovor s Dianou Porumbovou:

---