Správna výživa pre chronicky chorých SWP Online - AMP

Sven Bach vie, že pre chronicky chorých je obzvlášť dôležité venovať pozornosť svojej strave. Vystúpi na Allmendinger Health Days.

chorých

Sven Bach hovorí, že každý už vie, že by ste mali jesť viac zeleniny a celozrnných výrobkov. Odborník na výživu chce k téme pristúpiť diferencovanejšie. Jeho prednáška na Allmendinger Health Days v nedeľu 19. októbra o 13:30 je o „aktualizácii výživy“. „Zdravo - zostaňte zdraví. Strava pri reumatizme, cukrovke, poruchách metabolizmu lipidov, intolerancii potravy atď.“ Je vzrušujúci názov prednášky.

Namiesto opakovania toho, čo sa už o správnej výžive vie, chce Bach, ktorého poznajú aj mnohí z rozhlasu a televízie, „nahliadnuť do zákulisia“. Na jednej strane chce rozptýliť predsudky a dať praktické tipy, napríklad „ako čítať to, čo je napísané na obale so zmrzlinou“. Na druhej strane, ako už naznačuje nadpis, Bach sa zaoberá výživou v prípade chorôb alebo potravinovej intolerancie.

Pre 25-ročného športovca je bravčové mäso nevyhnutné, pretože obsahuje bielkoviny s vysokou biologickou hodnotou. Ale pre niekoho, kto má ťažkú ​​reumu, jeho konzumácia neprichádza do úvahy: „Pretože bravčové mäso obsahuje kyselinu arachidónovú“, ako vysvetľuje Bach. Diéta sa musí individuálne upravovať, najmä ak sú prítomné určité choroby. A správnou stravou sa dajú zmierniť mnohé príznaky choroby. Bach uvádza ako príklad cukrovku typu II. Odborník uvádza, že človek s nadváhou môže chorobu driemať redukciou hmotnosti. Postihnutá osoba má stále cukrovku, ale výraz už neexistuje.

Aj v oblasti potravinovej intolerancie, ktorá podľa Bacha „prechádza všetkými vekovými kategóriami“, sa dá správnym prístupom dosiahnuť veľa. „Mnoho ľudí sa nenecháva dostatočne testovať,“ hovorí dietológ a výživový poradca v Stuttgarte a Horbe am Neckar.

Bach vo svojej prednáške vysvetlí, aké sú možnosti stanovenia správnej diagnózy a ako s takouto diagnózou zaobchádzať, ako aj súčasné poznatky z výskumu výživy.

Info Odborník na výživu Sven Bach vystúpi v nedeľu 19. októbra o 13.30 h v aule školy v Allmendingene.