Rožky s čučoriedkovým a jablkovým džemom
Sladké raňajky - croissanty chutia iba čerstvé z pekárne? To nie je pravda. Prečo si rožky nevyrobiť sami? Spolu s lahodným vlastnoručne pripraveným jablkovo-čučoriedkovým džemom sa stáva skutočným kulinárskym pôžitkom
| 600 g | divé čučoriedky (napr. z Kanady, mrazené) | |
| 500 g | Konzervačný cukor 2: 1 | |
| 2 | Jablká | |
| 1-2 pruhy | škorica | |
| 1 | Štipka čerstvo nastrúhaného muškátového orieška | |
| Zloženie croissanty | ||
| 8. | hranaté plátky lístkového cesta | |
| 100 g | Dvojitý smotanový syr | |
| 3 lyžice | Vysušený kokos | |
| 1 | Vaječné žĺtky na kefovanie | |
| 2 čajové lyžičky | mlieko | |
Príprava:
★ Zmiešajte mrazené čučoriedky s konzervujúcim cukrom v hrnci. Štvrtinu, olúpte a zbavte jadier jabĺk a nakrájajte na malé kúsky. K čučoriedkam pridáme jablká, škoricu a muškátový oriešok. Džem uvaríme podľa návodu na balíku a nalejeme do pohárov.
★ Rozmrazte lístkové cesto a nakrájajte ho priečne na polovicu. Zmiešajte krémový syr s 2 lyžicami sušeného kokosu. Na cesto dáme panenku tvarohového syra a lekváru, okraje potrieme vodou a cesto zrolujeme na rožky.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
★ Rožky na cesto dajte na plech vyložený papierom na pečenie. Vyšľaháme žĺtky s mliekom a potrieme ním cesto. Posypeme zvyšnými kokosovými vločkami. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200-225 ° C (plyn: stupeň 3-4, ventilátor: 180-200 ° C) asi 10-12 minút.
Osoby: 4
Čas prípravy: asi 15 minút na džem + asi 40 minút na croissanty