Rôzne menu pre deň pôstu

Naše telo na rozdiel od mozgu nechápe, že sa postí alebo nie, preto od nás očakáva rovnaké množstvo hlavných živín. Nepokúšajte sa ležať na bruchu, naplňte ho chlebom a hranolkami, tieto jedlá vás zbavia tuku, bez toho, aby to telu prinieslo akýkoľvek úžitok. Pôstny režim nevylučuje konzumáciu rastlinných bielkovín, zeleniny, ovocia alebo zeleniny. Existuje široká škála produktov, z ktorých si môžete pripraviť skutočne vynikajúce pôstne jedlá.

Do Veľkej noci zostáva takmer mesiac, čo by znamenalo, že máme dostatok času na očistenie tela, nalačno. A ak už neviete, ako si diverzifikovať svoje jedlá, nudia vás rovnaké tradičné jedlá, ste mimo kulinárskych nápadov, prichádzam vám na pomoc s pôstnym menu na celý deň.

Ovsené vločky so sušeným ovocím a orechmi. Pripravte si kašu podľa klasického receptu alebo ju upravte s ohľadom na pomer: 2 lyžice ovsených vločiek, 1 lyžica kokosových vločiek, štipka morskej soli a ingrediencie podlejte vodou (na želanie môžete použiť aj rastlinné mlieko) ). Varte, kým sa aba úplne nevstrebe, nie viac ako 3 minúty. Na záver kašu oslaďte sladkým ovocím, ako sú banány, alebo sa rozhodnite pre hrozienka, datle, figy alebo sušené marhule, nehovoriac o orieškoch.

Takéto raňajky sú výživné a telu prospešné. Obsahuje sacharidy, bielkoviny, zdravé tuky a v neposlednom rade vitamíny. Takže dobré len pre dávku energie, ktorú potrebujeme na začiatku dňa.

Typ I: Šošovicová/šampiňónová/brokolicová alebo paradajková krémová polievka

Ktorákoľvek z týchto polievok je vynikajúca a sýta. Odporúčam jednoduchý recept na prípravu hubovej krémovej polievky:

prísady: 500 g šampiňónov, 2 mrkvy, petržlenu, malý kúsok zeleru, malá cibuľa, 2 stredne veľké zemiaky, čajová lyžička paradajkovej pasty, soľ, korenie a vaše obľúbené korenie.

Spôsob prípravy: Zelenina sa očistí, umyje, rozreže a varí vo vode, do ktorej sa pridá paradajková pasta, soľ a korenie. Keď sú pripravené, preceďte zeleninu a vložte ich do mixéra, kým nevznikne homogénna pasta. Na zriedenie postupne prilejte trochu vody z misy, v ktorej sa varila zelenina, potom ešte párkrát priveďte do varu, dochuťte soľou a korením. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať a po naliatí polievky do taniera nezabudnite pridať krutóny alebo malé kúsky toastu.

Cícer alebo hummusové fašírky s tyčinkou a zeleninový šalát

Ak už pri príprave šalátov nepotrebujete určité pravidlá, môžete si ich pripraviť zo svojej obľúbenej zeleniny a veľa zelene, nech už máte radi čokoľvek, dobre, v kapitole hummus vymyslím jednoduchý recept prístupný pre všetkých:

prísady: 500 g cíceru, 3 lyžice sezamovej pasty, citrónová šťava, 3 lyžice olivového oleja, strúčik cesnaku, soľ a korenie.

Spôsob prípravy: Cícer podlejeme dvojnásobným množstvom vody a necháme cez noc namočiť. Na druhý deň po hodinovom varení scedíme a vložíme do mixéra. Ak sa vám zdá pasta príliš hustá, zrieďte ju olivovým olejom. Hummus podľa chuti okoreníme.

Pečená zelenina (Huby plnené cibuľou a petržlenovou vňaťou alebo zemiakmi, baklažánom, cuketou, paprikou.) veľký šalát zo zeleniny. Alebo môžete vyskúšať šalát pozostávajúci zo zeleniny, zelených, štvrtiny avokáda, 3-4 lyžíc varenej fazule, šošovice alebo varenej quinoi.

Sladké občerstvenie

A pretože sa ani v tomto období nezaobídeme bez sladkostí, prichádzajú s nápadmi na zdravé občerstvenie, ktoré dokážu úspešne nahradiť tučné dezerty a dokonca dodajú telu oveľa viac vitamínov a živín.

Dátumy plnené arašidovým maslom;
Čierna čokoláda;
Sušené figy;
Hrsť hrozienok;
Sušené slivky;
Zrelé jablká s lyžičkou medu, orechmi a hrozienkami;
Surové vegánske sladkosti;
Kakao s rastlinným mliekom (sója, mandle, ryža).

Určite si ich zamilujete a zostanú obľúbené aj po pôste.

Pamätajte teda, že ak chcete, aby vaše telo bolo zdravé a silné, musíte konzumovať prírodné produkty. Základnými potravinami na pôst zostávajú: huby, strukoviny (šošovica, fazuľa, hrášok, cícer), celozrnné výrobky (pohánka, proso, hnedá ryža, amarant, ovos, quinoa), olejniny (orechy, mandle, lieskové orechy, semená) tekvicové, slnečnicové alebo konopné semená), čerstvá zelenina, ovocie a zelenina, olivy, celozrnné pečivo a cestoviny.