Rozprávka o kefíre; Isabelladonna’s Ulletrulle
Po odvážnych autotestoch po dobu 5 týždňov sa pokúsim zaznamenať svoje zistenia pre hodnotných, mnohých čitateľov, ktorí sa objavili. Reč je o kefíre. Kto sa motá v džbáne s uhorkou plným mlieka v mojej kuchynskej skrinke a čaruje ho do nechutného davu. Áno, musí to byť čarodejníctvo, ak nie raketová veda! Pretože o kefíre-pôvodu som zistil Rozprávka číslo 1 v „zdravom stravovaní“
"Pravý kefír pochádza z Kaukazu." Starí Tibeťania strážili svoje kuchynské žiarovky ako poklad. ““
Áno, čudujem sa, že Tibeťania na Kaukaze tak zostarli. Možno Kaukazania bývali otvorenejší voči iným národom, najmä keď si so sebou priniesli svoje kuchynské hľuzy. V každom prípade moja hľuza nepochádza z Kaukazu alebo od Tibeťana, ale z Jeny.
Rozprávka číslo 2: kefír predlžuje život. Toto je skutočná ľudová rozprávka, pretože to vie každý. - Kto to vymyslel? Súdruh Mečnikov. 1908. No nebol to súdruh, ale nechajme si povedať rozprávkovú knihu „Zdravá výživa“:
„Predpoklad, že kefír predlžuje život, sa datuje od bakteriológa Metschnikowa z Ruska, ktorý začiatkom minulého storočia uskutočnil probiotický výskum a získal Nobelovu cenu. „
To ma trochu zvádza z cesty. Tak som sa trochu oholil. Iľja samozrejme bol od roku 1848 do roku 1916. Vďačíme mu za výraz „gerontológia“. (Zdá sa mi, že jeho život stojí za prečítanie, poprosím o neho študentov, ktorí študujú biológiu.) Dva neúspešné pokusy o samovraždu. Chcel zabrániť starnutiu, pretože to nie je potrebné na molekulárnej úrovni. Chcel vyliečiť syfilis. A on a Paul Ehrlich (nie, nie komisár Ehrlicher) dostali v roku 1908 Nobelovu cenu za objav fagocytózy. Tak to je.
Poďme teda zmeniť rozprávkovú knihu. Poďme sa pozrieť na dodávateľa skvelých hľúz: wellness nápoje. sk To sa číta dobre. Čo dokáže kefír. Rozprávka číslo 3: Nebezpečenstvo, veda! Zloženie, spôsob účinku ... „Ak sa chcete dozvedieť viac o pôžitkoch a možných účinkoch kefíru/mliečneho kefíru, odporúčame vám vyhľadať príslušnú odbornú literatúru. O tom, ako si pochutnať na kefíre, sa poraďte so svojím alternatívnym lekárom alebo dôveryhodným lekárom. ““
Ale počkaj! Čo to je: „(podľa Wikipédie a ďalších zdrojov)“. So všetkou vážnosťou citujú z Wikipédie! Stala sa Wikipédia v poslednej dobe synonymom vedy? A zodpovednosť samozrejme zverili lekárovi alebo lekárnikovi! Nie, už sa mi s nimi nechce čítať!
Stále sa rozhliadam po mnohých stránkach rozprávok o kefíroch a táto vec mi začína byť čoraz podozrivejšia. Rozprávka číslo 4: Kefír lieči choroby To znie veľmi sľubne: „Ruské ľudové liečiteľstvo“:
… „Tradičný mliečny kefír má údajne veľa liečivých účinkov, napríklad alergie, choroby pečene, žlčníka, rozpúšťa žlčové kamene, choroby srdca, žalúdočné vredy a kŕče v črevách, zastavuje artériosklerózu ciev, má antimikrobiálny a protizápalový účinok, reguluje krvný tlak, môže Zastaviť vývoj rakovinových buniek, regulovať stav únavy a opotrebovania organizmu, zastaviť starnutie buniek v organizme, liečiť paradentózu, úplne očistiť organizmus od odpadových látok, odstrániť škodlivé produkty látkovej výmeny, cholesterol, soli ťažkých kovov a rádionuklidy, zvýšiť výkonnosť a vnútorné rezervy organizmu, zlepšuje pamäť a bdelosť a posilňuje imunitný systém ... “
Kefír je zázračný liek! Bohužiaľ, len nerozumiem tomu, čo znamená „sú povedané“. Poznám iba ohováranie. Ale ako dieťa som miloval rozprávky s Babou Jagou, pamätá si niekto jej dom na kuracej nohe? Budem čítať ďalej, pretože existujú pokyny, alebo skôr „rituál na získanie majetku pomocou soli“. Už som kúpil 5 kg soli, to by malo stačiť na prvý milión.
A keď to mám, tak pijem iba úplňkovú vodu!
Rozprávka číslo 5: Kefír je dobrý pre vaše trávenie: Áno, to sľubujú všetky rozprávkové knihy a okamžite poskytujú užitočné informácie o tom, ako dlho musí kefír plávať v mlieku: 12 hodín. 24 hodín. 48 hodín. Asi v takom poradí. Keďže tieto fantazijné výroky boli pre mňa príliš nepresné, experimentoval som s rôznymi časovými obdobiami a konzistenciami (t. J. Kefírové nápoje). Výsledok: neuspokojivý. Aspoň keď sa užíva ústne.
Rozprávka číslo 6: Kefír je jemný. Zabráňte kontaktu s kovmi! Nezmysel. Neotravujte ho. Udržujte v tme. Nezmysel. Neotravujte ho. Nejako sa nedá zvrhnúť. Stále vstáva. „Je dôležité hubu každý týždeň opláchnuť čerstvou vodou, potom rastie a darí sa vám a každé dva týždne máte čo rozdávať.“ (Opäť so suitou 101) Takže, ktokoľvek ma na narodeniny, výročie, Prijímanie alebo klebety pri káve, mám niečo pekné na rozdávanie!