Rozprávka o paleo diéte - zubný kameň odhaľuje neandertálske menu (archív)
Stravovanie ako neandertálci: Takzvaná paleo diéta je predovšetkým mäsitá. Vedci z univerzity v Adelaide teraz zistili, že medzi neandertálcami boli aj vegetariáni. Váš výskumný základ: zubný kameň z dôb dávno minulých.
viac na túto tému
Paleo ako životný štýl Lov a zber - ale prosím so smartfónom
Aféra s dlhodobými následkami Moderné choroby siahajú k neandertálcom
Neandertálci končia skôr, ako sa očakávalo
Laura Weyrich sa zaujíma o zubný kameň, presnejšie o zvyšky DNA, ktoré obsahuje, a ktoré je možné zistiť na zuboch raných ľudí. Zubný kameň je akýsi archív, ktorý odhaľuje, čo mali kedysi v ústach naši predkovia a vzdialení príbuzní.
"Pozreli sme sa na fosílie neandertálcov a mohli sme skutočne vidieť, čo vtedy jedli. Dokázali sme tiež zrekonštruovať oblasť, v ktorej žili, aké boli zdravé alebo aké choroby mali, skrátka: čo robili každý deň."
Paleomikrobiológ z univerzity v Adelaide skúmal vo svojej štúdii zubný kameň piatich neandertálcov: dva pochádzajú zo Španielska, dva z Belgicka a piata vzorka z Talianska. Laura Weyrich najskôr sekvenovala DNA, ktorá bola stále obsiahnutá vo všetkých vzorkách zubného kameňa. Pomocou určitých algoritmov dokázala roztriediť získaný genetický materiál na PC a potom ho porovnať s databázami, aby zistila, odkiaľ genetický materiál obsiahnutý v neandertálskom zubnom kameni pochádza: baktérie, zvieratá, rastliny alebo huby.
"Neandertálci z jaskyne Spy v Belgicku jedli veľa mäsa. Podľa našich údajov boli v ponuke aj nosorožce a muflóny, teda divé ovce, rovnako ako huby. Títo neandertálci z Belgicka ukazujú stravu bohatú na mäso, ktorá je typická pre mäso a mäso." Ľadový medveď je. “
Píniové oriešky a mach namiesto muflóna a vlčieho nosorožca
Vedec nebol schopný zrekonštruovať, či talianski neandertálci jedli mäso tak často ako ich belgickí konzumenti; údaje tam boli nejasné. Neandertálci z jaskyne El Sidron v Španielsku však rozhodne neboli jedákmi mäsa.
"Títo neandertálci boli vegetariáni. V ponuke teda boli píniové oriešky, mach a huby a dokonca aj kôra stromu. Jedli teda to, čo bolo k dispozícii v ich oblasti, ktorá v tom čase pozostávala hlavne z lesných oblastí."
Diéta z doby kamennej alebo Paleo sa spolieha predovšetkým na jednu vec: veľa mäsa. (Imago/Eibner)
Zatiaľ čo sa dnes paleo stravou rozumie strava, ktorá je niekedy veľmi mäsitá, pravá paleo diéta v Španielsku bola bezmäsitá. Ale zjavne to miestnych neandertálcov nelákalo. Kostra El Sidron 1 vykazuje absces v čeľusti. Tento mladý muž musel mať silné bolesti asi pred 48 000 rokmi. A to nie je všetko.
"Tento neandertálsky muž tiež trpel parazitom, ktorý spôsobuje hnačky. Muselo to byť veľmi bolestivé, a to tak, že podstúpil lekárske ošetrenie. Dokázali sme tiež, že konzumoval kyselinu salicylovú z kôry stromov," ktorý je známy ako prírodný prostriedok proti bolesti. Podarilo sa nám zistiť aj pleseň penicilínu, prírodné antibiotikum. “
Kvôli hlupákovi
Samozrejme, neandertálci by o antibakteriálnom účinku nevedeli, zdôrazňuje Laura Weyrichová, ale vtedy museli existovať znalosti o prírode, kde existujú lieky proti bolesti, ktoré majú rastliny protizápalové účinky a tak ďalej. Imidž hlupáka v klube by mal byť najneskôr pri nových údajoch minulosťou.
"Neandertálci skutočne porozumeli svojmu prostrediu a vedeli, ako ho využiť, napríklad na liečbu chorôb. Takže na neandertálcov musíme skutočne pozerať v inom svetle, a v tom, v ktorom vidíme aj svojich predkov." dlhé premýšľanie. “