Rozptýlenie sýtosti pri jedle; Surfovanie po internete, čítanie novín, sledovanie televízie a následky
Výživa - výber jedál má obrovský vplyv na to, ako dlho sme plní. Zostať sýty bez hladovania? No plný bez prejedania? Existujú nejaké obzvlášť plniace jedlá? Vybrané vedecké články na tému sýtosti.
Rozptýlenie pri jedle - surfovanie na internete, čítanie novín, sledovanie televízie a následky
Rozptýlenie pri jedle prispieva k priberaniu
Čoraz viac ľudí sa už nesústredí na jedlo pri jedle, ale na iné veci, ako je sledovanie televízie, počítač alebo čítanie. Už dlho je známe, že vedomé stravovanie je dôležité pre proces sýtosti. Rozptýlenie pri jedle vedie k zvýšenému príjmu potravy, prirodzený pocit sýtosti sa nedostaví.
Zdá sa, že multitasking pri jedle iba funguje. Každý má samozrejme možnosť prečítať si pri jedle vzrušujúci článok v novinách. Zameranie na jedlo bez rozptýlenia zlepšuje vnímanie sýtosti a prispieva k dlhodobejšiemu pocitu sýtosti. Štúdie ukazujú, že stravovanie s veľkým psychickým stresom vedie k zvýšenému príjmu energie.
Stále viac ľudí jedáva doma doma a kontroluje svoje e-maily. Na naše správanie pri jedle má vplyv aj vzťahový vzťah, slobodný alebo žijúci v rodine, a v neposlednom rade príjem. Asi 40 percent tých, ktorí žijú sami, si nesadne za stôl, ale vezme si so sebou na pohovku tanier s cestovinami. Čím nižší je príjem, tým viac ľudí je pri jedle zamestnaných inými vecami. Rodiny stále pravidelne jedia za stolom. Ale aspoň v 25 percentách trojčlennej domácnosti je televízia zapnutá pri jedle.
Dôležitú úlohu zohráva aj vek: čím starší ľudia, tým tradičnejšie ľudia jedia za stolom bez toho, aby robili niečo iné. U starších ľudí zapína televíziu súčasne iba 20 percent. Pre osoby mladšie ako 25 rokov, 40 percent času, sú počítače alebo televízory použité na boku.
Považuje sa za isté, že kvôli vonkajšiemu rozptýleniu pri jedle si nevšimneme, že sme už plní a nekontrolovateľne jeme. Dôsledky sú nevyhnutné: pozitívna energetická bilancia, prírastok hmotnosti, obezita.