Rumun vyhodí ročne 129 kilogramov jedla
Autor: Delia Chilianu, utorok 16. októbra 2018, 17:58 Posledná aktualizácia utorok 16. októbra 2018, 18:31
Dnes, pri príležitosti Svetového dňa potravín, bola predstavená štúdia, ktorá ukazuje, že plytvanie potravinami je hlavným spoločenským problémom. Celosvetovo sa ročne vyhodí 1,3 miliardy ton potravín, čo predstavuje tretinu z celkového množstva potravín určených na ľudskú spotrebu. U nás Rumun vyhodí ročne 129 kilogramov jedla.
Takže v Rumunsku človek vyhodí denne viac ako 350 gramov jedla. 24% z toho je varené jedlo, 22% ovocie, 21% zelenina, 20% pekárske výrobky, 11% mliečne výrobky a 1% mäso. „Najväčší odpad súvisí s úrovňou domácností, asi 49%, nasleduje potravinársky priemysel -37% a maloobchod o 7%. Pretože nerovnováha vo výžive, nadváha a obezita sú koncentrované v populácii s nízkym vzdelaním, je na prvom mieste ich znižovanie a koordinácia úsilia s čo najväčším počtom partnerov medzi spoločnosťami, reštauráciami a jedálňami s cieľom podporiť súbor jednoduchých odporúčaní týkajúcich sa zdravej výživy. dôležitý krok, “uviedla doktorka Alexandra Cucu, riaditeľka Národného centra pre hodnotenie a podporu zdravia v rámci Národného ústavu verejného zdravia.
Vyššie uvedené štatistické údaje sú súčasťou situačnej analýzy kampane ministerstva zdravotníctva uskutočnenej INSP a riaditeľstvami verejného zdravotníctva pod heslom „Bezpečné potraviny v potrebných množstvách. Prestaňte plytvať jedlom! “ . Tie boli dnes predstavené pri príležitosti Svetového dňa potravín. Aj dnes spoločnosť Edenred v spolupráci s Národným ústavom verejného zdravia spúšťa v Rumunsku program FOOD (Boj proti obezite prostredníctvom ponuky a dopytu) prostredníctvom kampane „Come to 1 at the table! Oddýchnite si pre zdravie. ““ Rumunsko sa tak stáva desiatou krajinou, ktorá realizuje najväčší európsky projekt na podporu zdravých výživových návykov počas pracovného dňa.
Rumunsko sa pripája k európskemu projektu, ktorý sa začal v roku 2011 a ktorého cieľom je zmeniť mentalitu a stravovacie návyky Rumunov.
Podľa štúdie Edenred strávi 50% rumunských zamestnancov na obede menej ako 30 minút. Navyše, Rumuni budú s najväčšou pravdepodobnosťou večerať za stolom, dokonca aj na klávesnici, ako ukazuje ďalšie štúdio, ktoré spustil Svetový deň výživy.
Jeme príliš veľa chleba
Aké jedlo Rumuni radi jedia pravidelne? Chlieb. Máme ročnú spotrebu 95 kg chleba na obyvateľa v porovnaní s európskym priemerom, ktorý je 60 kg na obyvateľa. Na druhej strane je ročná spotreba rýb oveľa nižšia ako európsky priemer, je takmer 5 kg, v porovnaní s 25 kg priemerne spotrebovanými na úrovni EÚ.
Čo sa týka konzumácia ovocia a zeleniny, v Rumunsku konzumuje ovocie a zeleninu iba 35% populácie denne, zatiaľ čo v Európe 66% obyvateľov konzumuje čerstvé ovocie a zeleninu denne. V kapitole spotreba mäsa a mäsových výrobkov, štatistiky ukazujú množstvo 64 kg/obyv. v porovnaní s Francúzskom, Nemeckom a Španielskom, kde spotreba presahuje 85 kg/obyv.