Rúra na pečenie so škoricou, medom a fetou recept EDEKA
Zatiaľ čo všetky ingrediencie postupne pripravujete a vkladáte do rúry, vašou kuchyňou sa šíri vôňa čerstvého korenia a aromatických bylín. Tento koncept charakterizuje náš recept na tekvicu na pečenie s feta a medom. Miska na pečenie je samozrejme tiež chutná a jednoduchá.
- 600 g tekvice hokkaido
- 3 lyžice repkového oleja
- 200 g feta
- 1 oranžová, neošetrená
- 3 lyžice medu
- 0,5 ČL škorice
- 0,5 ČL papriky, ušľachtilá sladká
- 1 kúsok zázvoru (1 cm)
- 1 lyžička soli, hrubá
- 2 lyžice sezamových semiačok
- 4 stopky tymianu
Pre tekvicu v rúre predhrejeme rúru na 180 stupňov. Tekvicu rozpolíme a lyžicou vyškrabeme semienka. Tekvicu nakrájajte na hrubé kolieska alebo kocky a rozložte ich do pekáča.
Pomaranč umyte a urobte z neho dve polievkové lyžice kôry. Pomaranč vytlačte, ošúpte a zázvor najemno nakrájajte.
Olej, pomarančovú kôru, soľ, papriku, škoricu a zázvor vymiešajte do marinády a natrite na tekvicu. Tekvicu a marinádu opäť premiešame rukami a pečieme v rúre 15 minút na strednej priečke.
Medzitým si zhruba nastrúhame fetu a trhajte tymián. Potrieme oboje na tekvicu a pečieme ďalších 10 minút.
Pomarančový džús zmiešame s medom a pokvapkáme tekvicovou feta zmesou. Sezamové semiačka natrieme na tekvicovú feta zmes a všetko restujeme ďalších 5 minút.
Vychutnajte si tekvicu v rúre, kým je ešte teplá.
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 60min 60min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 25min 25min
- Náročné médium
- Bez lepku Bez lepku
- 30min 30min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 25min 25min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 25min 25min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 30min 30min
- Silné svetlo
- Bez lepku Bez laktózy
- 10min 10min
- Náročné médium
- Bez lepku Bez laktózy
Sladké a korenené alebo orientálne? Rúra na pečenie je ľahká
Všetko ide ruka v ruke. Rúra sa predhrieva, kým pripravujete marinádu a nalejete ju na tekvicu. Potom sa to pečie v rúre, medzitým si pripravíš zvyšné suroviny, ktoré krátko nato vložíš do rúry, aby si mohol na ďalší krok použiť ďalšiu fázu pečenia. Efektívne pre potešenie: je to možné pomocou nášho receptu na tekvicu do rúry.
Náš recept na tekvicu kombinuje prepracovanosť s jednoduchou prípravou. Orechová chuť tekvice dokonale ladí s koláčom feta a sladkým medom, plus s intenzívnym korením a tymiánom. Môžete samozrejme vyskúšať aj ďalšie variácie.
Na základe nášho receptu, ktorý obsahuje sezamové semiačka, je obväz tahini ideálny aj pre vaše ďalšie tekvicové jedlo. Za týmto účelom zmiešajte sezamovú pastu s citrónovou šťavou, soľou a korením a opatrne primiešajte trochu vody z vodovodu, až kým nebudete mať krémovo-tekutú konzistenciu. Vaša orientálna tekvica je pripravená!
Rúra na pečenie: Hokkaido na kratšiu dobu varenia
Podávanie pečenej tekvice trvá menej času, ako by ste si mysleli. Rozhodujúca je odroda. Preto pre náš recept na squash v rúre používate hokkaido. Škrupina je nielen jedlá, ale aj pomerne rýchlo sa uvarí v rúre. Maslová tekvica a muškátový oriešok majú tiež jedlú šupku, ktorej zmäkčenie však trvá dlhšie, čo zvyšuje čas varenia samotnej tekvice. Trpezlivosť sa však často vypláca.
Preto môžete tiež použiť orech na tekvicu na pečenie, rozrezať ho na polovicu a naplniť ho zmesou húb a quinou. Ako na to, sa dozviete s našim receptom na plnené tekvice. Pre náš tekvicový gratin máte dokonca slobodnú voľbu. Hokkaido alebo Butternut? Ty rozhodni. Môžete si tiež pripraviť našu vegánsku tekvicu na pečenie. Fetu jednoducho vynechajte. Môžete ho nahradiť duseným baklažánom ochuteným napríklad novým korením. Na druhej strane sa s našou pečenou fetou zameriavate väčšinou na ovčí syr.
* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete