Ruský šalátový vinaigrette (винегрет)
Ahoj moja láska!
Dnes by som vám chcel predstaviť lahodný ruský recept: винегрет! Nemecký názov znie ako omáčka „Vinaigrette“, hoci s tým nemá nič spoločné. Francúzi tento šalát nazývajú „salade à la Russe“. Tento zeleninový šalát je veľmi sýty a preto ho možno použiť aj ako hlavné jedlo. Ingrediencie sú väčšinou jednoduché a líšia sa od rodiny k rodine. Ale moja mama chutí najlepšie:) Ale množstvá robí vždy podľa pocitu, takže môžete ľudí zmeniť. U nás každý šalát chutí inak;)
Mimochodom, moja mama tiež rada dáva oveľa viac slnečnicového oleja - ale potom je pre mňa naozaj príliš mastný!
Ale športovcom tiež prospieva začlenenie červenej repy do stravy: obsahujú tiež dusičnany, draslík a horčík, ktoré majú pozitívny vplyv na športový výkon, rozhodovanie a koncentráciu. Obzvlášť dôležitý je dusičnan: interaguje s enzýmami v slinách a vytvára oxid dusnatý v krvnom systéme. Oxid dusnatý zvyšuje tok krvi a kyslíka do svalov, čím podporuje silu a vytrvalosť.
Povedzme si jasne: červená repa je skutočným posilňovačom imunitného systému, má nízky obsah kalórií a je vhodná najmä pre vegetariánov a vegánov. Tak na čo čakáš? Choďte nakupovať a pripravte si tento vynikajúci šalát z ruskej červenej repy!
Obtiažnosť: ľahké
množstvo: 2 porcie
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 30 minút
Informácie na porciu:
503 kalórií
53 g sacharidov
25 g tukov
12 g bielkovín
Ostatné kuchynské potreby:
Stredne veľký hrniec
Šalátová misa
Doska na krájanie
Rukavice (voliteľné)