Rustikálne občerstvenie - toast, cesnak a masť - Diskusné fórum o kulise - Komunita, recepty

Správa od lucia_bp »20/01/2012 02:57

rustikálne

Každý by mal jesť bravčovú masť na chlebe (ak je to možné, roľník!), Aby aspoň raz v živote porozumel tejto kulinárskej filozofii… Ś
A teraz si pamätám, z detstva, vôňa toastu a potretá cesnakom, vymastená čerstvou masťou, posypaná soľou, paprikou a hotovou pochúťkou. Aha! a nezabudneme na kapustu alebo kyslé uhorky a horúci čierny čaj… Ś

Keď si čítate recept, vezmem ďalšie sústo z chleba s tukom, ktorý som mal/mal pred sebou…?

Ani si neviete predstaviť, aké je to chutné

-krajce chleba
-strúčiky cesnaku
-bravčová masť
-hrubá soľ
-korenie, čerstvo mleté, voliteľné
-paprika, sladká/horká, voliteľné
-vegeta, voliteľné
-pasta zo sladkej papriky, voliteľné
-feferónky, voliteľné
-nálev

Opečieme krajce chleba.
Ihneď potierame strúčikom cesnaku, plátkom hrianky (alebo obidvoma).
Masť rýchlo vymastíme, aby sa pri teple chleba bravčová masť rozpustila.
Soľ, podľa chuti, korenie a posypeme paprikou, podľa chuti, preferencie a voliteľné.

Podávame ho obyčajný alebo s kyslou uhorkou.

Funguje úžasne jednoducho (toast, cesnak, masť, soľ) a/alebo posypané paprikou; a/alebo s plátkami feferónky; a/alebo vegeta; a/alebo so sladkou paprikovou pastou natretou na chlebe;

Všetky možnosti môžu byť podávané s kyslými uhorkami, spolu s horúcim čajom.