Ryža s hubami
Jedlo inšpirované televíznou šou, páčilo sa mi, že sa dá ľahko pripraviť, suroviny sú zdravé a chutí veľmi, veľmi dobre. Môže to byť aj jedlo a obloha pre jedlá z rýb alebo mäsa.
prísady
Kroky, ktoré treba nasledovať
Huby sa umyjú, očistia a nakrájajú na tenko.
Potom orestujeme na hlbšej panvici na troche oleja. Mal by dobre klesnúť a mierne zhnednúť.
Olúpte, umyte a najemno nakrájajte cibuľu.
Mrkva sa očistí, umyje a podá na strednom strúhadle. Potom na panvici na troche oleja osmažte cibuľu, kým mierne nezhnedne.
Pridajte huby k mrkvovej a cibuľovej kompozícii, trochu ich osoľte a premiešajte. Nechajte panvicu na miernom ohni a počas tejto doby uvarte ryžu.
Ryžu som uvarila vo vreciach, podľa návodu na obale. Ak používate bežnú ryžu, uvarte ju vo väčšom množstve vody, asi 1 l vody na 100 g ryže a pridajte soľ, asi 1 polievkovú lyžicu do 2 l vody - a dávajte pozor, aby sa nerozvarila.
Nechajte trochu odkvapkať vodu.
Pridajte ryžu do zeleninovej zmesi.
Dobre premiešame, dochutíme soľou, korením a necháme asi 15 - 20 minút preniknúť. Je úplne vynikajúci, naozaj vám odporúčam predstaviť ho v jedálničku vašej rodiny.
Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.
Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.