Ryža so zeleninou - Recepty - Rumunská a medzinárodná kuchyňa

Čas prípravy

prísady

  • 250 g ryže
  • 3-4 lyžice oleja
  • 2 stredné cibule
  • 4 mrkvy
  • 1 stredný zeler
  • 2 papriky alebo papriku a šišku
  • 1 odkaz zelená petržlenová vňať
  • pár vetvičiek kôpru
  • soľ
  • korenie

Spôsob prípravy

Ryža so zeleninou, mimoriadne jednoduchý, lacný a chutný pôstny recept, ktorý si začínajúci kuchár ľahko pripraví! Môže sa podávať ako samostatné jedlo aj ako obloha.

recepty

1. Všetka zelenina je očistená a umytá. Vyberte si kastról s hrubším dnom, do ktorého nalejte olej a osmažte na ňom cibuľu nakrájanú na šupiny. Nechajte toľko, aby trochu dozlatista, potom pridajte nakrájanú mrkvu a zeler a nakoniec očistenú a umytú ryžu.

2. Zľahka premiešajte pomocou drevenej lyžice a keď sa všetka voda v panvici odparí a všetka zelenina a ryža sú pokryté lesklou vrstvou oleja, prilejte liter vody a nechajte ju na ohni, kým vriaci.

3. Potom dáme na kocky nakrájané papriky, dochutíme ich soľou a korením a vložíme do horúcej rúry na správny oheň. Pečieme 15-20 minút, potom ozdobíme zelenou petržlenovou vňaťou a trochou kôpru a podávame s nakladanými šalátmi.