Rybí treska Recepty Recepty Šéfkuchár

Číra polievka s rybami a miešanou zeleninou

Na väčšom kastróle na rozpálenom olivovom oleji spolu s bobkovým listom opečieme cibuľové krúžky a cesnak, pridáme plátky cukety alebo feniklu a orestujeme s nimi. Deglazujte Noilly Pratom, nalejte vrchné biele víno a nechajte krátko podusiť (3-4 minúty). Toma

šéfkuchár

Sopa de peixe com pimientos

Rybia polievka s červenou paprikou

Bourride

Provensálska rybacia polievka s aioli

Kanárska rybacia polievka

Olúpte a jemne nakrájajte cibuľu. Na miernom ohni dusíme na olivovom oleji. Paradajky oparíme, olúpeme a jadrovníky a dužinu nahrubo nakrájame. Pridajte do hrnca s paprikovým práškom a dobre premiešajte. Na miernom ohni asi 5 min

Rybia polievka Ille na moju cestu - rýchla, ľahká a stále chutná a sýta

Vhodné pre WW - s nízkym obsahom sacharidov a tukov, bez paradajok, zemiakov, ryže alebo cestovín

Rybia polievka s sherry à la Gabi

Na oleji podusíme kocky šalotky a plátky cesnaku, až kým nebudú priehľadné. Deglazujte sherry a nechajte zredukovať. Pridajte kocky paradajky a nechajte zredukovať. Pridajte rybí vývar, bobkové listy a 2 vetvičky rozmarínu. Necháme chvíľu podusiť, potom rohovník