Jedna porcia kyslej kapusty denne, denná dávka zdravia - CSID Čo sa stane Doktor

kapusty

Nakladaná kapusta je jednou z potravín používaných na dochutenie jedál, ale tento kulinársky produkt je nielen chutný, ale má aj veľa zdravotných výhod, informuje mnn.com, cituje agentúra Mediafax.

Medzi tieto výhody patrí moje množstvo vitamínu C obsiahnuté (jedna porcia denne poskytuje odporúčanú dennú dávku), protirakovinové vlastnosti (prostredníctvom procesu fermentácie hrajú izotiokyanáty dôležitú úlohu pri vylučovaní karcinogénov z tela) a schopnosť bojovať s peptickým vredom (Ukázalo sa, že šťava zo surovej kapusty je vynikajúcim zdrojom vitamínu U, ktorý pomáha liečiť peptický vred).

Zistilo sa tiež, že glukozinoláty v kyslej kapuste pomáhajú aktivovať prírodné antioxidačné enzýmy a flavonoidy. chráni steny tepien pred oxidačným poškodením, a proces s kyselinou mliečnou, ktorý konzervuje kyslá kapusta, je obohatený probiotické sily. Kyslá kapusta je teda potravina plná zdravých probiotík.