Rybia polievka - stredomorské cítenie - LCHF Nemecko

V Nemecku nie je rybacia polievka často v ponuke. Podáva sa pomerne často v stredomorských krajinách. Vo Francúzsku sa známa rybacia polievka volá bouillabaisse, v Španielsku poznajú zarzuela, v Rusku si pochutnávajú na boršči alebo sójanke.

Rybia polievka (4 porcie)

Zloženie:

400 g filé z tresky
200 g filé z pollacku
400 g nakrájaných paradajok v paradajkovej šťave
400 g krému
200 g crème fraîche
40 g cibule
15 g olivového oleja
15 g masla
Citrónová šťava, kajenské korenie, soľ, korenie

Príprava;

Olúpte a nakrájajte cibuľu a osmažte ju na olivovom oleji a masle. Pridajte nakrájané paradajky, smotanu, crème fraîche a na kocky nakrájanú rybu. Privedieme k varu a potom dusíme, kým nie sú ryby hotové. Dochutíme podľa chuti.

Nutričné ​​hodnoty rybia polievka

obsah	bielkoviny	sacharidy	tučný
Spolu v gramoch	139,6	31.9	214,3
Na porciu v gramoch	34,9	7,98	53,58
Distribúcia energie v percentách	21. deň	5	74
Pomer Skaldemana: 1,25

Celková energia: 2696 kcal na porciu: 674

Celkový chlieb (BU): 2,7 na porciu: 0,68

Špeciálne výživové informácie: prísne LCHF

Tip: do polievky pridajte čajík vína, vynikajúce.

Recept a obrázok: Margret Ache

Kuchársky denník „Ochutnajte dobrodružstvá pre našich milých najmenších“ (a tiež pre sladkých veľkých;-))

Ako sa rodičom darí vyhýbať/vyhnúť sa príliš veľkému množstvu cukru u svojich miláčikov? V dnešnom svete je cukor všadeprítomný a dlho prestal byť luxusným tovarom. Ale naopak! Dávka ale robí jed. Nie je nič zlé na tom, keď každý deň dáte deťom malú hrsť sladkostí. V súčasnosti je však spotreba cukru občanov EÚ 40 kilogramov cukru na obyvateľa ročne. To je 110 gramov cukru denne! Takzvaný cukor pre domácnosť sa však v domácnosti konzumuje iba v relatívne malom množstve ako cukor. Väčšina z nich je v priemyselne spracovaných výrobkoch, ako sú kakaový prášok, studené nápoje, občerstvenie a zmrzlina, ale tiež v lahôdkových šalátoch, nakladaných uhorkách, kečupe, červenej kapuste a pizzi.

Aké alternatívy so zníženým alebo bez cukru existujú na varenie a pečenie? Presne o tom je kuchársky denník „Chuťové dobrodružstvá pre našich najmenších“. Recepty si samozrejme pochutí aj celá rodina.

Vážení rodičia, dáme vám návrhy, ako svoje malé ratolesti zdravo nakŕmiť menším obsahom cukru, aby ste vy aj vaše deti mohli ľahko prežiť život zdravo. Vyskúšali sme a napísali sme pre vás 64 receptov. Existuje tiež niekoľko článkov s informáciami od matiek a otcov s popismi z každodenného života.

Už sme vás zvedeli? Fajn! Chuťové dobrodružstvo pre našich najmenších si môžete objednať u spoločnosti Expert Fachmedien GmbH. Nájdete tam aj výňatok, aby ste dosiahli lepší dojem. Uvádzacia cena je 6,00 EUR.

Môžete si tiež prehliadnuť recepty na našej webovej stránke, či už s nízkym obsahom sacharidov, LCHF, keto alebo bez cukru, niečo tu nájdete.

novinky

Chceli by ste sa dozvedieť viac o zdraví a výžive? Skvelé, potom sa prihláste na odber nášho bulletinu. Ak si nechcete nechať ujsť žiadne nové príspevky, prihláste sa na odber nášho blogu tu.

---