Rybie prsty so špenátom recept EDEKA

Domáce rybie prsty s bylinkovým špenátom Vyrobte si vlastné rybie prsty a vychutnajte si teplý bylinkový špenát s cherry paradajkami a šalotkou! S čerstvou treskou bez kože a niekoľkými plátkami toastu s maslom sa dajú vynikajúce paličky veľmi ľahko pripraviť.

rybie

  • Na bylinkový špenát
  • 600 g baby špenátu
  • 1 šalotka nakrájaná nadrobno
  • 50 g masla
  • 100 g cherry paradajok, rozpolené
  • 50 g byliniek nakrájaných nadrobno
  • muškátový oriešok
  • soľ
  • korenie
  • Pre rybie prsty
  • 4 plátky hrianky
  • 400 g filé z tresky
  • 1 vaječný bielok
  • trochu masla na vyprážanie
  • trochu soli

Plátky hrianky pomocou valčeka veľmi jemne vyvaľkajte na pracovnej doske. Potom nakrájajte na 3 cm široké, 10 cm dlhé tyče.

Rybie filé bez kože nakrájajte na kúsky široké 3 cm a dlhé 10 cm a dochuťte soľou a korením. Teraz si bielok potrieme z oboch strán a na vrch a spodok položíme tenké kúsky toastu a dobre ich stlačíme.

Teraz na zakrytej panvici rozohrejeme maslo a na panvicu pridáme rybie prsty a na strednom ohni opekáme z oboch strán do zlatista. Potom udržujte rybie prsty teplé v rúre na 80 stupňov.

Na tej istej panvici osmažte šalotku. Potom pridajte špenát, paradajky a nadrobno nakrájané bylinky a povarte ich na strednom ohni 2 minúty. Nakoniec pridáme maslo a dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.

Na platne poukladáme špenát a na vrch poukladáme rybie prsty.

Vyskúšajte tiež naše vynikajúce rybie koláče, skvelé recepty so sleďmi a ďalšie jednoduché recepty pre deti. Tip: Vyskúšajte naše lahodné recepty na rýchle občerstvenie a rozmanité recepty na bielkoviny!

S našou kalkulačkou BMI ľahko zistíte, či ste nad, pod alebo ideálnu váhu.

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 40min 40min
  • Silné svetlo
  • Bezlepkové vegánske

Treska a jemná zelenina - urobte si vlastné rybie prsty

Najlepšie je použiť tresku alebo tresku na naše rybie prsty. Jeho pevné, biele mäso obsahuje málo tuku a chutí mierne slane. Kým je treska sexuálne dospelá, je známa aj ako treska. Čerstvá treska alebo treska môže byť zabalená do fólie v chladničke maximálne na jeden deň, a preto by sa mala okamžite spracovať - ​​napríklad do rybích prstov! Naše domáce rybie prsty sa vložia do rúry na krátko po vyprážaní na panvici - to zabezpečí extra chrumkavú kôrku.

To sa k rybím prstom hodí Zemiakový šalát alebo pyré, ako aj vyprážané zemiaky a saká sa hodia k domácim rybím prstom. Čerstvo vyprážané rybie prsty môžete podávať aj s chrumkavými letnými šalátmi alebo si môžete šalát pripraviť z paličiek sami: Náš farebný šalát z rybích prstov s reďkovkami, uhorkou, cibuľou a pažítkou sa pripravuje rýchlo a ľahko a ponúka výnimočnú štartovaciu alternatívu k krabovému šalátu.

Rybie prsty - to je chlieb, ktorý sa počíta

Okrem mäkkých toastov z masla môžete na naše rybie prsty použiť aj toasty z celých zŕn. Ak dávate prednosť hriankam alebo praženici namiesto toastu, náš odborník na EDEKA Jürgen Zimmerstädt vám vysvetlí, na čo si treba dávať pozor pri pečení rýb, a dá vám tipy, ako si svoju praženicu najlepšie vyprážať. Odporúča nabádať rybie prsty tak, aby rybu počas smaženia kŕmili tukom zhora. Môžete na to použiť naberačku alebo panvicu otočiť tak, aby sa tuk rozložil aj na hornú časť rybích prstov.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete