Rýchla panvica s nízkym obsahom sacharidov č.

zelené fazuľky s vajcom, nízkym obsahom sacharidov a vegetariánske

prísady

4	Vajce (vajcia), veľkosť M alebo L.
400 g	Fazuľa, zelenina
25 g	maslo
½ lyžičky	Himalájska soľ alebo morská soľ
niečo	korenie
9 listov	Izbový cesnak alebo 1 strúčik cesnaku
1 lyžička	Korenie na polievku, zrnité
1 polievková lyžica	Krém, tekutý, voliteľný
2 lyžice	Mandle, mleté, voliteľné

príprava

Fazuľu umyjeme a očistíme. Každú fazuľu nakrájajte asi na 3 časti.
Fazuľu s polievkovým korením uvaríme vo vode, kým nebude uvarená. To trvá asi 10 - 12 minút. Potom krátko scedíme na site.

Medzitým si nakrájame nadrobno cesnak a v miske rozšľaháme vajcia a okoreníme. Ak chcete, môžete pridať 1 lyžicu smotany. Všetko ešte raz vyšľaháme s izbovým cesnakom alebo nadrobno nasekaným cesnakom.

Na panvici rozpustíme maslo a fazuľu trochu orestujeme. Prípadne pridajte 2 lyžice mletých mandlí, ale môžete ich vynechať. Pridajte rozšľahané vajcia a nechajte ich krátko za stáleho miešania krátko stuhnúť.

Biele pečivo sa tiež dobre hodí k nízkym obsahom sacharidov.

---