Rýchla porcelánová panvica - recept

1.Kuracie prsia nakrájame na kocky. Sójovú omáčku zmiešajte s ustricovou omáčkou, medom a sherry a marinujte v nej kuracie prsia najmenej 30 minút. (používajte len toľko marinády, aby bolo mäso iba obalené)

recept

2.Mrkvu ošúpte a nakrájajte na prúžky alebo malé plátky. Pór očistíme a nakrájame na krúžky. Snehový hrášok rozpolíme.

3.Zahrejte sezamový olej na woku alebo na veľkej panvici. Vyberte kurča z marinády, namočte (marinádu odložte) a opečte. Znova vyberte.

4.Mrkvu podusíme na tuku na vyprážanie (stiahneme), kým nezmäkne, po niekoľkých minútach pridáme pór a nakoniec snehový hrášok. Nastrúhajte naň zázvor alebo ho nakrájajte veľmi najemno.

5.Nalejte zeleninový vývar a marinádu. Potom pridáme rezance wok (stačia im 3 minúty) a necháme ich dusiť. Dochutíme soľou, korením a chilli.

6.Jedlo bolo použité ako zvyšky - zelenina môže byť podľa chuti rozmanitá, rovnako ako mäso, ktoré je tiež možné úžasne vynechať.