Rýchle a ľahké recepty na koláče bez pečenia

Publikované dňa: 26.11.2019, 08:04

Mnohí z nás cítia potrebu po skončení dobrého jedla dosladiť sa lahodným dezertom, najmä keď niečo oslavujeme alebo sa cez víkend stretneme s priateľmi alebo rodinou pri drinku a výdatnom jedle. V takýchto chvíľach prinesú koláče zvláštnu príchuť obedom alebo večeri s blízkymi. Dobré na tom je, že nemusíte tráviť hodiny v kuchyni ich prípravou. Existuje veľa receptov, ku ktorým nepotrebujete ani rúru. Ak teda vaši priatelia čoskoro ohlásili návštevu a vy neviete, aký koláč pripraviť, ponúkame vám niekoľko návrhov, na ktoré potrebujete trochu času a iba pár ingrediencií.

Tu sú potrebné ingrediencie a to, čo musíte urobiť, aby bol niektorý z týchto koláčov hviezdou stola, keď vaši priatelia alebo príbuzní prídu na návštevu, alebo jednoducho zakaždým, keď cítite potrebu lahodného dezertu, ktorý nevyžaduje zručnosti. hlavného kuchára.

Recept na koláč bez pečenia s čokoládou a šľahačkou

Kombinácia šľahačky a čokolády je ideálna nielen na kávu a cappuccino, ale aj na dezerty, ktoré sa pripravujú rýchlejšie, ako si myslíte.

Potrebné prísady:

250 ml tekutého krému;
600 g sušienok s kakaom;
1 liter mlieka;
250 g masla;
200 g cukru;
200 g múky;
150 g čokolády s 50% kakaa;
50 g kakaa;
1 lyžička vanilkovej esencie.

Je potrebné sirupy sušienky: 250 ml mlieka, 1 polievková lyžica medu, 1 čajová lyžička vanilkovej esencie.

Spôsob prípravy:

Pre začiatočníkov si môžete pripraviť krém, ktorý dá na oheň, na vhodnej panvici, múku, 50 gramov kakaa, cukor a mlieko. Je nevyhnutné, aby ste pri pridávaní prísad neustále miešali. Nechajte kompozíciu na miernom ohni, kým nedosiahne konzistenciu pudingu, potom môžete dať maslo a čokoládu. Dobre premiešajte, kým sa všetky ingrediencie neroztopia a úplne nezmiešajú. Nakoniec pridáme vanilkovú esenciu a pripravíme mlieko na sušienkový sirup. Zahrejte 250 mililitrov mlieka, pridajte vanilkovú esenciu a med. Keď sa roztopí, môžete začať sirupovať každý koláčik zvlášť. Na spodok podnosu vytvarujte vrch koláča a vložte vrstvu ochutených sušienok. Na ne dajte dva pudingy pudingu, opäť vrstvu sirupovitých sušienok, opäť puding a takto pokračujte, kým nedoplníte všetok krém. Po dokončení nechajte podnos pol hodiny v chladničke. Počas tejto doby si pripravte šľahačku, podľa pokynov na obale. Po uplynutí 30 minút vyberieme tácku z chladničky, na koláč pridáme poslednú vrstvu šľahačky a tácku vložíme naspäť do chladničky na päť hodín.

Recept na banánový koláč bez pečenia, s banánmi a karamelom

Ak chcete vyskúšať dezert špecifický pre britskú kuchyňu, Banoffee je tou správnou voľbou, najmä v dňoch, keď nemáte veľa času na prípravu niečoho sladkého.

Potrebné prísady:

150 g sušienok;

150 g masla;

4 banány;

2 vrecká s karamelovým pudingom;

750 ml pudingového mlieka;

75 g cukru;

200 g čerstvého;

70 g čokolády.

Spôsob prípravy:

Je to ľahký a rýchly koláč. Najskôr si musíte pripraviť vrch, ktorý je rovnaký ako tvarohový koláč. To znamená, že pomocou mixéra alebo kuchynského robota rozdrvte sušienky a keď sa z nich stala akási strúhanka, pridajte 100 g masla a miešajte ďalších 4 - 5 minút. Na spodok okrúhlej tácky s odnímateľným krúžkom vtlačte sušienky do rovnomernej vrstvy. Podnos dajte na 30 minút do chladničky, potom podľa pokynov na obale pripravte karamelový puding s pridaním cukru a mlieka. Dajte pozor, aby ste počas prípravy krém nepretržite miešali, aby sa vám nevytvorili hrudky. Keď sa stane konzistentnejším, pridajte 50 g rozpusteného masla. Puding necháme vychladnúť a medzitým si pripravíme šľahačku. Ak je to tiež hotové, vytiahnite tácku z chladničky a puding dajte na už pripravený vrch. Potom banány nakrájajte na vhodné, okrúhle plátky a preložte ich na puding. Nakoniec dáme na vrch už pripravenej šľahačky a polevu z rozpustenej čokolády. Teraz je torta hotová a dá sa pochutnať.

Recept na tortu z nevareného pomarančového želé

Jemný krémový syr a osviežujúce pomarančové želé sú kľúčovými prvkami tohto koláča. Je to slávny dezert v našich kuchyniach a dá sa pripraviť ako z nadýchaného vrchu pripraveného v rúre, tak aj so vrcholom zo sušienok a masla.

Potrebné prísady:

Pre dosku: 600 g sušienok, 100 g masla;

Pre krém: 500 g mascarpone, 200 g cukru, 200 g masla, čajová lyžička vanilkovej esencie;

Na zálievku: 800 ml pomarančového džúsu, 2 vrecúška vanilkového pudingu, 75 g cukru.

Spôsob prípravy:

Pre začiatočníkov rozdrvte sušienky mixérom alebo kuchynským robotom, až kým nedostanete jemnú strúhanku, potom rozpustite maslo. Keď sa maslo stane tekutým, zalejeme ním pomleté sušienky a miešame 2 - 3 minúty, kým nie sú ingrediencie úplne homogénne. Na spodok plechu, na ktorý ste už položili plech na pečenie, stlačte strúhanku a vytvorte jednotný vrch. Keď sú pripravené, dajte ich na 20 minút do chladničky. Medzitým si môžete pripraviť krém. V miske vhodnej veľkosti zmiešajte maslo, cukor, mascarpone a vanilkovú esenciu, až kým nezískate jemný krém. Vyberte plech z chladničky a pridajte krém získaný cez pult. Potom vložte studený koláč späť na 10 - 20 minút. Na záver zostáva ešte pripraviť polevu alebo pomarančový krém. Obsah dvoch vrecúšok pudingu ho zmiešajte s cukrom a 750-800 ml pomarančového džúsu a zložte na oheň. Ingrediencie musia byť starostlivo kombinované, aby sa nevytvorili hrudky. Puding neustále miešajte a nechajte ho zovrieť, kým z neho nevznikne hustý krém. Po vychladnutí tento krém čo najrovnomernejšie polejte dvoma vrstvami koláča. Podnos odložíme na 5 hodín do chladničky, potom môžeme dať koláč.

Klasický recept na Tiramisu

Bez pečenia v zozname koláčov nemohlo chýbať ani slávne Tiramisu. Už vieme, že už nepotrebuje predstavenie a predstavenie, ale iba prísady potrebné na jeden z najjednoduchších spôsobov prípravy.

Potrebné prísady:

400 g sušienok;

250 g mascarpone;

3 bielky;

3 žĺtky;

3 lyžice práškového cukru;

4 lyžice kakaa;

500 ml mierne osladenej kávy.

Spôsob prípravy:

Začnite zmiešaním vareškou alebo kuchynským robotom so žĺtkami s tromi lyžicami práškového cukru, až kým nebudú ingrediencie hladké. Pridajte 250 g mascarpone a lyžičku vanilkovej esencie. Samostatne si vyšľahajte sneh z bielkov, kým nezískate krém podobný pusinkám. Bielky dajte na žĺtky a dobre ich premiešajte, kým nie sú hladké suroviny. Na dno vhodného podnosu položte vrstvu sušienok namočených v káve, cez ne naneste krém z mascarpone, opäť rad sušienok a znova krém z mascarpone, potom podnos vložte do chladničky na minimálne 3 hodiny. Pred podávaním koláč prášok s trochou kakaa.

Recept na včelí koláč bez pečenia

Ďalším koláčom, ktorý je v rumunských kuchyniach dobre známy, je Albinita. Pripravíte ho ľahko, bez pečenia, bez väčšej námahy a s niekoľkými prísadami.

Potrebné prísady:

Pre listy: 650 g jednotlivých sušienok;

Pre krém: 600 ml mlieka, 320 g džemu alebo šípkovej pasty, 250 g masla so 72% tuku, 250 g cukru, 100 g krupice, 25 g medu, čajová lyžička vanilkovej esencie;

Na doplnenie sirupu: 250 ml mlieka, 30 g medu, čajová lyžička vanilkovej esencie.

Spôsob prípravy:

Najskôr si pripravte krém na koláč, ktorý dajte mlieko na mierny oheň spolu s cukrom. Keď začne vrieť, opatrne pridáme krupicu a miešame 5 minút, aby sa nevytvorili hrudky. Keď dostanete krém s konzistenciou podobnou pudingu, odstavte ho a nechajte vychladnúť. Do samostatnej misky vložte 250 g masla, medu a vanilkovej esencie a dobre ich premiešajte, kým nie sú ingrediencie úplne homogénne. Nad ne pridajte už pripravenú krupicu a miešajte ich, kým nezískate konečný krém. Keď ste pripravení, môžete pripraviť zmes mlieka, medu a vanilkovej esencie. Ak sa med rozpustil, môžete sušienky po jednom začať sirupovať. Na dno vhodného podnosu položte plech a vyformujte prvý plech so sušienkami. Na to dáme polovicu pripraveného krému, potom ďalšiu vrstvu sušienok, potom šípkový džem. Na šípkovú pastu položte ďalšiu vrstvu sirupových sušienok a zvyšnú krém pridáte do druhej polovice. Nakoniec dajte poslednú vrstvu sušienok a nechajte koláč pred podávaním 5-6 hodín vychladnúť.

Dobosova torta bez pecenia

Dobosova torta je dezert, ktorý nájdete najmä v cukrárňach v oblasti Sedmohradska, konkrétne v maďarskom jazyku. Pôvod receptu patrí maďarskému majstrovi cukrárovi Dobosovi C. Jozsefovi a bol vynájdený v roku 1884. Takže ak chcete rozprávkový koláč, stojí za to vyskúšať koláč Dobos.

Potrebné prísady:

Pre dosku: 35 jednoduchých sušienok;

Pre krém: 2 vajcia, 150 g práškového cukru, 150 g čokolády s 50% kakaa, 200 g rozpusteného masla, 15 g kakaa, 1 čajová lyžička vanilkového extraktu;

Na zálievku: 100 g cukru, 20 ml citrónovej šťavy, 20 ml vody;

Spôsob prípravy:

Recept na koláč bez pečenia s malinami a sušienkami

V zime je čas vytiahnuť zo špajze zaváraninové poháre pripravené v lete. Torta bez pečenia a s krátkym zoznamom ingrediencií môže byť tou správnou voľbou pre dni, keď chcete svojich blízkych prekvapiť dezertom pripraveným „v dvoch krokoch a troch pohyboch“.

Potrebné prísady:

Pre prvú dosku: 250 g najemno zomletých sušienok, 80 g rozpusteného masla, dve lyžice medu;

Pre krém: 5 lyžíc malinového džemu, 250 ml tekutej smotany, 100 ml malinovej šťavy, 10 g želatíny (jedno vrecúško);

Pre druhú dosku: 150 g nasekaných sušienok, malinový sirup, hrsť malín.

Spôsob prípravy:

Najskôr si pripravte vrch torty, sušienky rozdrvte kuchynským robotom. Medzitým môžete rozpustiť maslo, potom ho zmiešať s medom a získať tekutý krém. Nasypte to na sušienky a miešajte, kým nie sú ingrediencie úplne homogénne, potom ich vložte do okrúhlej tortovej formy (25 cm) s odnímateľným krúžkom. Sušienky dobre lyžičkou vytlačte, až kým nedostanete vrch, ktorý musíte dať na 20 minút do chladničky. Medzitým si môžete pripraviť krém. Želatínu hydratujte v studenej vode, potom ju roztopte v kúpelni a premiešajte so šľahačkou, kým sa hmota nestane konzistentnou. Za želatíny za mierneho miešania lyžicou pridáme sirup a džem. Nalejte krém do formy cez pult. Nakoniec sušienky rozlomte na väčšie kúsky a ukladajte ich tak, aby tvorili druhý vrch. Tortu ozdobíme malinami a polevou z malinového sirupu a pred krájaním ju necháme minimálne 3 hodiny vychladnúť.

Surové cukríky pre deti

Chcete prekvapiť najmenších zdravým dezertom? Bez cukru alebo lepku je tento recept správna voľba. Výživné a chrumkavé surové cukríky dodajú deťom aj dospelým ďalšiu energiu, takže sa ich oplatí vyskúšať, najmä v dňoch, keď plánujete prechádzku v parku, v horách, intenzívne hranie alebo výlet prechádzky po uliciach mesta.

Potrebné prísady:

2 lyžice celozrnného ovsa alebo raže;

2 lyžice tekvicových semien;

2 lyžice kokosových vločiek;

2 lyžice hrozienok;

1 polievková lyžica goji;

1 polievková lyžica mandlí;

2 lyžice kokosového oleja;

15 dátumov.

Spôsob prípravy:

Metóda prípravy je dosť jednoduchá a rýchla. Najskôr musíte všetky ingrediencie vložiť do robota alebo mixéra a miešať ich, až kým nezískate homogénne cesto podobné cesto. Nemali by sa drviť veľmi najemno, môžu zostať väčšie kúsky ovocia alebo semiačka. Potom pomocou čajovej lyžičky naberte potrebné cesto na cukrík a dajte mu guľatý tvar, ktorý vytvarujte oboma dlaňami. Ak spozorujete, že sa cesto drží na rukách, môžete použiť trochu oleja alebo múky.

Existuje teda veľa receptov, ktoré stoja za vyskúšanie. Nech už si vyberiete čokoľvek, tých, ktorí to ochutnajú, určite poteší.