Rýchle a chutné recepty na červenú repu - chudé alebo tučné

Červená repa je bohatá na živiny a odporúča sa najmä pre ľudí trpiacich krvnými chorobami, ľudí trpiacich anémiou, chronickými hepatitídami, cukrovkou, prekyslenou gastritídou, hypertenziou, aterosklerózou, ochorením obličiek, zápchou., kŕčové žily, deti a tehotné ženy. Táto zelenina je bohatá na železo, fosfor, draslík, karotén, vitamíny A, B1, B2, B3 a B6, bielkoviny a vlákninu.

rýchle

Ak chcete vyťažiť maximum z výživových vlastností repy, vyberte si tvrdú, okrúhlu, nepoškvrnenú a tmavočervenú zeleninu so zelenými listami a koreňmi.

Natrieme kozím syrom a červenou repou

  • Bochník celozrnného chleba so semiačkami
  • 200 g cvikly
  • 250 g kozieho syra
  • 200 g prírodného kozieho jogurtu

Príprava: nakrájajte krajce chleba a namažte ich syrom zmiešaným s jogurtom. Pripravte si cviklu pripravenú na pare alebo ju pečte v rúre, v škrupine, aby si zachovali vitamíny a chuť. Cviklu nakrájame na tenké plátky a plátky poukladáme na nátierky.

Cvikla gazpacho

  • 300 g pečenej alebo dusenej repy
  • 1 nakrájanú uhorku
  • 100 g gréckeho jogurtu alebo kyslej smotany
  • Polievková lyžica nasekaného kôpru
  • 300 ml studenej vody
  • 2 lyžice jablčného octu

Príprava: táto studená polievka sa pripravuje veľmi ľahko. Musíte len zmiešať všetky ingrediencie v mixéri, až kým nezískate homogénne zloženie. Polievka môže byť tiež zabalená v pohári šejku a môže úspešne nahradiť obed v práci.

Šalát s pečenou repou a jablkami

  • 400 g cvikly
  • 1 šálka nasekaných vlašských orechov
  • 2 na kocky nakrájané jablká
  • 1 lyžica nakrájanej cibule
  • Šalát
  • ½ čajovej lyžičky medu
  • 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 polievková lyžica balzamikového octu
  • Soľ korenie

Príprava: Cviklu pečieme v škrupine, až kým vidličkou ľahko neprenikne, potom ju očistíme a nakrájame na kocky. Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej miske a tento ochutený šalát ihneď podávajte.

Filety z lososa s polevou z červenej repy

  • 2 filety z lososa
  • 2 lyžice čerstvého pomarančového džúsu
  • 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
  • 1 polievková lyžica xylitolu
  • 1 stredne červená červená repa, nakrájaná na kocky čo najmenšie

Príprava: Na malej panvici skombinujte pomarančovú a citrónovú šťavu, sladidlo a cviklu. Varte na miernom ohni, kým omáčka nezačne hustnúť (cca 5 minút). Kvapalinu preceďte do misky. Filety z lososa vymastíme cviklovou omáčkou a pečieme 15 minút. Zvyšné kocky repy môžete použiť ako ozdobu.