Rýchle a ľahké koláče 5 bleskových koláčov za 30 minút

Niekedy potrebujete rýchle a jednoduché koláče - napríklad keď sú návštevníci ohlásení spontánne. S týmito receptami môžete vykúzliť tortu len za 30 minút - kuchyňa za vás urobí zvyšok práce!

Rýchle a ľahké koláče: 5 bleskových koláčov za 30 minút

Jednoduchý hruškový charlotte koláč

Suroviny na 10 kusov:

3 vajcia (veľkosť M)
80 g práškového cukru
80 gramov múky
1/2 vanilkového struku
250 gramov cukru
4 listy želatíny
400 g šľahačky
75 g masla
2 zrelé hrušky
Polevový cukor na poprášenie
Pergamenový papier
Potravinová fólia

Príprava:

Čas na prípravu cca 35 minút. Čakacia doba cca 4 1/2 hodiny. Každý kus cca 1590 kJ, 380 kcal. E 5 g, F 21 g, KH 43 g

Rýchly koláč z čerešňových krtkov

Suroviny na cca 12 kusov:

3 vajcia (veľkosť M)
125 g + 1 polievková lyžica cukru
1 štipku soli
60 gramov múky
1 balíček pudingového prášku „čokoládová príchuť“ (na varenie)
1 1/2 ČL prášku do pečiva
1 šálka (500 g) čerešňových krúpov
500 g šľahačky
2 balíčky vanilínového cukru
1 čajová lyžička prášku na espresso (rozpustné kávové zrná)
Polevový cukor na poprášenie
Pergamenový papier

Príprava:

Oddeľte vajcia. Vareškou tyčového mixéra vyšľaháme sneh z bielkov a 4 lyžice studenej vody, ktorý posypeme 125 g cukru a soľou. Pridáme žĺtky a zašľaháme.
Múku, pudingový prášok a prášok do pečiva zmiešame, prepasírujeme na zmes z vaječnej peny a opatrne vložíme. Spodok formy na pečenie (Ø 26 cm) vyložte papierom na pečenie. Prilejeme piškótu a uhladíme ju. Pečieme vo vyhriatej rúre (elektrický sporák: 175 ° C/horúci prúd: 150 ° C/plyn: stupeň 2) po dobu 25-30 minút. Piškótu necháme v plechu vychladnúť asi 10 minút, vyberieme ju a necháme asi 20 minút vychladnúť na mriežke.
Vydlabte sušienkový základ, okrem 1 cm širokého okraja a 1 cm hrubého základu. Zdvihnite dno na tortový plát. Vložte čerešňové krúpy na piškótový základ okrem 2 - 3 lyžice.
Krém, 1 polievková lyžica cukru, vanilkový cukor a prášok espressa vyšľahajte metličkou tyčového mixéra na tuhý sneh.
Na naplnené piškóty zľahka natrite krém na espresso ako kupolu a nalejte na vrch zvyšky čerešňových krúpov ako blob. Rozdrobte kúsky sušienok a posypte ich koláčom. Poprášime práškovým cukrom.

Tvarohový koláč s malinami

Suroviny na cca 12 kusov:

425 g mrazených malín
250 g celozrnných ovsených sušienok
100 g masla
8 listov želatíny
400 g dvojitého krémového syra
125 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
500 g nízkotučného tvarohu
350 g šľahačky
25 g práškového cukru
cca 10 g bielej čokolády
asi 12 čerstvých malín
Olej do formy
Jednorazové potrubné vaky

Príprava:

Rýchla čučoriedková citrónová roláda

Suroviny na cca 18 plátkov:

1 bio citrón
600 g mrazených čučoriedok
375 g cukru
50 g kukuričného škrobu
4 vajcia (veľkosť M)
1 balíček vanilkového cukru
1 štipku soli
100 g múky
1 zarovnaná čajová lyžička prášku do pečiva
100 g šľahačky
100 ml mlieka
50 g jadier vlašských orechov
1/2 vanilkového struku
400 g kyslej smotany
50 g čučoriedok na ozdobu
Cukor na posypanie
Pergamenový papier

Príprava:

Čas prípravy cca 40 minút. Čakacia doba cca 3 1/2 hodiny. Približne 1 000 kJ, 240 kcal na plátok. E 4 g, F 11 g, KH 32 g

Rýchly a ľahký čerešňový koláč

Suroviny na cca 12 kusov:

500 g mrazených čerešní
2 lyžice kirsch
3 vajcia (veľkosť M)
250 gramov cukru
50 g múky
50 g kukuričného škrobu
1 zarovnaná čajová lyžička prášku do pečiva
300 g šľahačky
3 bielka (veľkosť M)
Tuk a múka do formy

Príprava:

Zmiešajte čerešne a kirsch, nechajte čerešne rozmraziť. Oddeľte vajcia. Žĺtky a 100 g cukru šľahajte asi 2 minúty do krémova. Múku, škrob a prášok do pečiva zmiešame a prehneme.
3 bielky vyšľahajte do tuha a prehnite. Zmes vylejte na vymastenú formu na vyformovanie formy (priemer 22 cm) vysypanú múkou a pečte vo vyhriatej rúre (elektrický sporák: 175 ° C/horúci prúd: 150 ° C/plyn: pozri výrobca) asi 20 minút. Vyberte a nechajte vychladnúť na mriežke.
Vložte čerešne do sitka a sceďte ich. Šľahačku vyšľaháme. Piškótu dvakrát nakrájajte vodorovne a každý základ pokvapkajte 1 - 2 lyžicami čerešňovej šťavy. Na dno natrieme polovicu krému a višne. 2. Na vrch dáme základ a potrieme zvyškom krému a navrch višňami. Dajte na špongiu viečko a chillujte asi 2 hodiny.
3 bielky vyšľaháme dotuha, zalejeme 150 g cukru a stále šľaháme, kým nie sú bielka lesklé. Koláč potrieme dookola. Tortu dookola opečieme horákom creme brulee a ihneď podávame.

Čo môžete urobiť za 30 minút? Príprava kávy. Na posteľ dať obliečky. Lakujte nechty. Upiecť koláč. Upiecť koláč? To je v poriadku! Torta znie ako námaha. Ale nemusí byť. Pri správnom recepte to trvá len pol hodiny a koláč je hotový. Potom ho stačí vložiť do rúry alebo chladničky - a máte opäť čas na ďalšie veci. Uvoľnenejšie to už byť nemohlo! Pretože keď sa rodina ohlási - či už spontánne alebo plánovane - posledných pár hodín sa zrazu stane stresujúcimi. Rýchly a jednoduchý recept na tortu sa hodí a my vám predstavíme päť rýchlych receptov na torty! Začali ste byť zvedaví, potom stačí kliknúť na našu obrázkovú galériu.

Veľký plusový bod pri našich receptoch: Rýchlosťou netrpí ani optika, ani chuť. Namiesto toho koláče dokonca vyzerajú tak nádherne, že sa hostia domnievajú, že strávili celé dopoludnie v kuchyni. Mylná predstava, ktorú je možné uchovať ako tajomstvo.

Náš tvarohový koláč je rýchly a ľahký koláč .

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

Od čučoriedkových a citrónových závitkov až po hruškovú charlottu u nás žiadne želanie zostáva nesplnené. Pečenie predsa nemusí trvať dlho, malo by to byť predovšetkým zábavné - a to platí hlavne vtedy, keď máte potom taký skvelý výsledok.

Viac inšpirácií nájdete tu: