Rýchle a ľahké prerušované pôstne recepty na každý deň
Znova a znova sa ma pýtajú, čo môže človek jesť počas prerušovaného pôstu.
Na to existuje skutočne len jedna odpoveď:
V zásade môžete jesť všetko, čo chcete, pokiaľ budete dbať na to, kedy presne to budete jesť.
Výber správneho jedla je však rozhodujúci pre vaše zdravie a tiež pre efektívne chudnutie.
Tu nájdete malý výber mojich obľúbených prerušovaných pôstnych receptov, ktoré sú zdravé a zároveň chutné.
Aktualizované dňa: 06.02.2020
Zdieľať teraz!
Pre mňa je v prvom rade dôležité, aby potraviny boli regionálne, sezónne a nespracované.
S mojimi účastníkmi si znova a znova nájdem, že tento typ stravovania môže zabrániť chute na jedlo a chuti na sladké.
Pretože ak telu dodávate správne výživné látky, ktoré potrebuje, nie je potrebné pýtať „viac“.
Hotové výrobky sú na druhej strane potraviny s nízkym obsahom výživných látok, ktoré vyvolávajú návaly hladu.
Aby som vám dal trochu viac informácií o tom, čo môžete počas prerušovaného pôstu chutne jesť, zostavil som malý výber mojich obľúbených receptov na prerušované hladovanie.
Stačí vyskúšať recepty.
Budete sa diviť, ako rýchlo a ľahko dokážete na svojom stole vykúzliť niečo chutné a zdravé.
Prerušované pôstne recepty na raňajky
Nepriestrelná káva # 1
Tu nájdete podrobný článok o nepriestrelnej káve.
Čas prípravy: žiadny
Čas prípravy: 7 minút
Pre 1 osobu
Nutričné hodnoty (na porciu)
- Kalórie: približne 360 kcal
- Bielkoviny: 0,1 g
- Sacharidy: 0,1 g
- Tuk: 40 g
- 1 veľká šálka kávy (200 ml)
- 1 ČL masla
- 1 polievková lyžica MCT oleja alebo alternatívne
- 1 polievková lyžica kokosového oleja (30 g)
príprava
Uvarte veľkú šálku horúcej kávy.
Pridajte maslo a MCT olej a šľahajte 20 sekúnd tyčovým mixérom alebo stojatým mixérom.
# 2 banánové palacinky
Čas prípravy: 2 minúty
Čas prípravy: 10 minút
Pre 1 osobu
Nutričné hodnoty (na porciu)
- Kalórie: približne 330 kcal
- Bielkoviny: 16 g
- Sacharidy: 35 g
- Tuk: 13 g
- 1 banán
- 2 vajcia
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva
- Korenie ako škorica, vanilka alebo čokoláda, podľa vašej chuti
príprava
Banán vidličkou roztlačíme na malé kúsky.
Vajcia rozšľaháme a spolu s banánom rozmixujeme na dužinatú zmes.
Pridajte korenie podľa želania.
Na panvici rozohrejeme kokosový olej a postupne opečieme malé placky.
Vynikajúco chutí s čerstvým ovocím, s kopčekom šľahačky alebo s kešu maslom.
Prerušované pôstne recepty na obed
Misa Budhu v thajskom štýle
Čas prípravy: 5 minút
Čas prípravy: 5 minút
Pre 1 osobu
Nutričné hodnoty (na porciu)
- Kalórie: približne 445 kcal
- Bielkoviny: 12 g
- Sacharidy: 37 g
- Tuk: 26 g
- 1/4 brokolice
- 2 hrste tekvice (Hokkaido)
- 2 hrste šalátových listov B. Romana alebo jahňací šalát
- 10–15 g varených ryžových rezancov
- 2 paradajky
- Kokosový olej
Suroviny na arašidovú limetkovú omáčku
- 1 strúčik cesnaku
- 1 kúsok zázvoru veľký ako palec
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 3 lyžice medu
- Šťava z limetky
- 85 g arašidového masla
- 30 ml vody
príprava
Najskôr vložte do mixéra cesnak a zázvor a najemno nakrájajte.
Potom vložte všetky ostatné ingrediencie do mixéra a rozmixujte na omáčku.
Brokolicu rozdelíme na malé ružičky a tekvicu nakrájame na malé kúsky a opečieme na panvici na oleji.
Ryžové rezance uvaríme podľa pokynov na obale a scedíme ich do oboch misiek.
Na cestoviny natrieme tekvicu, brokolicu a nakrájaný šalát a podávame s arašidovo-limetkovou omáčkou.
Túto misku môžete ľubovoľne meniť, podľa toho, akú zeleninu máte v domácnosti.
Mám ich rada napríklad aj s avokádom a paprikou.
Zálievka stačí na 4 porcie a je možné ju zmraziť alebo použiť na iné jedlá.
# 2 Jahňací šalát s hruškou a červenou repou
Čas prípravy: 5 minút
Čas prípravy: 5 minút
Pre 1 - 2 osoby
Nutričné hodnoty (na porciu)
- Kalórie: približne 619 kcal
- Bielkoviny: 8 g
- Sacharidy: 37 g
- Tuk: 46 g
- 2 hrste jahňacieho šalátu
- 1 hruška
- 1 malá hľuza z červenej repy
- 1 hrsť vlašských orechov
- voliteľné: kozí syr alebo feta
- 1 - 2 lyžice jablčného octu
- 2 lyžice olivového oleja
- 2-3 lyžice kokosového mlieka alebo šľahačky
- Bylinková soľ a korenie podľa potreby
príprava
Jahňací šalát umyjeme a vložíme do misy.
Hrušku nasekáme a dáme do misky.
Cviklu ošúpte a nakrájajte vo výkonnom mixéri, potom ju tiež pridajte do misy.
Vlašské orechy nasekáme nožom a vložíme do misy.
Dochutíme jablčným octom, olivovým olejom, kokosovým mliekom a bylinkovou soľou a dochutíme.
Ozdobte kozím syrom alebo fetou a nechajte podľa chuti.
Prerušované pôstne recepty na večeru
Kastról na paradajky a mangold # 1
Čas prípravy: 5 minút
Čas prípravy: 20 minút
Pre 1 - 2 osoby
Nutričné hodnoty (na porciu)
- Kalórie: približne 1060 kcal
- Bielkoviny: 50 g
- Sacharidy: 27 g
- Tuk: 80 g
- cca 700 g mangoldu švajčiarskeho
- 5-6 paradajok
- 1 balenie ovčieho syra
- 40 ml olivového oleja
príprava
Mangold umyjeme a nasekáme a vložíme do pekáča.
Paradajky nakrájame na malé kúsky a poukladáme na mangold.
Ovčí syr nakrájajte na kúsky alebo ručne natrite mangold a paradajky.
Zalejeme ho olivovým olejom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov, kým nezačne ovčí syr hnednúť.
# 2 Mandľová brokolica s arašidovou limetkovou omáčkou
Čas prípravy: 5 minút
Čas prípravy: 10 minút
Pre 1 - 2 osoby
Nutričné hodnoty (na porciu)
- Kalórie: približne 509 kcal
- Bielkoviny: 8 g
- Sacharidy: 38 g
- Tuk: 54 g
- 1 brokolica
- 2 hrste nakrájaných mandlí
- 1 strúčik cesnaku
- 1 kúsok veľkosti palca
- zázvor
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 3 lyžice medu
- Šťava z limetky
- 85 g arašidového masla
- 30 ml vody
príprava
Brokolicu umyjeme a oddelíme malé ružičky.
Krátko orestujeme na panvici na kokosovom oleji, okoreníme a odstavíme.
Pri arašidovo-limetkovej omáčke najskôr vložte do mixéra cesnak a zázvor a nakrájajte ich na malé kúsky.
Potom vložte všetky ostatné ingrediencie do mixéra a rozmixujte na omáčku.
Brokolicu ozdobíme arašidovou omáčkou a mandľami.
Zdravé a sladké
Chia puding # 1 s jahodovou omáčkou
Čas prípravy: 10 minút
Čas prípravy: 1 hodina
Pre 1 - 2 osoby
Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom.Suroviny - chia puding
- 3 lyžice chia semiačok
- 100 ml kokosového mlieka
- 1 štipku vanilky
- 1 čajová lyžička medu alebo viac (podľa potreby)
Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom.Zloženie - Jahodová omáčka
- 2 hrste jahôd
- 1 „dúšok“ kokosového mlieka
- 1 čajová lyžička medu alebo javorového sirupu
príprava
Všetky ingrediencie na chia puding zmiešame a necháme asi hodinu namočené v chladničke. Pokiaľ ide o jahodovú omáčku, vložte všetky ingrediencie do mixéra a pyré. Na dozdobenie dolaďte niekoľkými jahodami.
# 2 čokoládové guľky bez cukru
Čas prípravy: 5 minút
Čas prípravy: 5 minút
Pre 1 - 2 osoby
Nutričné hodnoty (na porciu)
- Kalórie: približne 691 kcal
- Bielkoviny: 15 g
- Sacharidy: 84 g
- Tuk: 30 g
- 120 g mäkkých, odkôstkovaných datlí
- 50 g mletých mandlí
- 1/2 lyžičky mletej vanilky
- 1 štipku soli
- 2 lyžice kakaového prášku
príprava
Všetky ingrediencie jednoducho vložte do kuchynského robota alebo stojaceho mixéra a dobre ich premiešajte, kým nie je zmes homogénna.
Hotovú hmotu vytvarujte rukami do malých guličiek a odložte do chladničky.
# 3 Čokoládový koláč s kešu-vanilkovou omáčkou
Čas prípravy: 10 minút
Čas prípravy: 25 minút
Pre 4 - 6 osôb
Nutričné hodnoty (na porciu)
- Kalórie: približne 518 kcal
- Bielkoviny: 50 g
- Sacharidy: 295 g
- Tuk: 181 g
- 100 g pohánkovej múky
- 100 g mletých mandlí
- 60 g kakaového prášku
- 1 čajová lyžička mletej vanilky
- 130 g cukru z kokosových kvetov
- 1 balíček tatárskeho prášku do pečiva
- 6 lyžíc jablkovej omáčky
- 70 ml kokosového oleja
- 100 ml mandľového mlieka
- 1 1/2 lyžice plevy psyllia
- 200 ml studenej vody
Suroviny na vanilkovú omáčku
- 1/2 šálky (70 g) kešu (namočte do vody najmenej na 4 hodiny a potom vypustite)
- 1/2 šálky vody
- 2 čajové lyžičky vanilkovej esencie
- 1/4 šálky (35 g) datlí, vykôstkovaných a nasekaných
- 1 štipku soli
príprava
Nalejte prášok zo šupky psyllium do misky so studenou vodou, premiešajte a nechajte 10 minút máčať (puding so psyliom).
Rúru predhrejte na 180 ° C. Pripravte pekáč.
Zmiešajte pohánkovú múku, mandle, kakaový prášok, vanilkový prášok a cukor z kokosových kvetov.
Pridáme jablkovú omáčku, prášok do pečiva, kokosový olej, mandľové mlieko a puding z psyllia.
Zmiešajte všetky prísady, kým nezískate homogénnu, ale vzdušnú hmotu.
Pekáč potrieme trochou kokosového oleja a nalejeme cesto.
Pečieme v rúre asi 25 minút.
Medzitým vo výkonnom mixéri rozmixujeme všetky prísady na vanilkovú omáčku na jemný krém.
To sa výborne hodí ku kešu krému, jablkovej omáčke alebo vanilkovej omáčke.
Dúfam, že moje prerušované recepty nalačno vám mohli poskytnúť inšpiráciu pre jednoduché, zdravé a vyvážené jedlá.