Rýchle, chutné a výživné ovocné smoothies - časopis FUCSIA

Vďaka svojim hustým textúram obohateným o lahodné prísady, ako sú jogurt, med, zmrzlina alebo mlieko, ovocné smoothies ponúka rýchlu alternatívu k samotnej konzumácii ovocia, nabíja vás základnými vitamínmi a živinami a dáva vám príležitosť vychutnať si chutný nápoj, ktorý vás nabije energiou a dobrou náladou.

To všetko v rekordnom čase, pretože smoothie sa pripravuje rýchlo, všetky ingrediencie sa dajú do mixéra a miešajú sa niekoľko desiatok sekúnd.

Smoothies sú vynikajúcou možnosťou, ako uspokojiť denné potreby ovocia a zeleniny. Vždy na úteku sa nachádzame v situácii, keď budeme jesť vynechané, bez ohľadu na hlavné jedlá, to, čo chytíme, zvyčajne prístupné a ľahko pripraviteľné jedlo. Príliš málokrát robí najlepšie rozhodnutia. Na rozdiel od praclíka, ktorý má nízku nutričnú hodnotu, prináša smoothies mnoho zdravotných výhod:

• Pomáha nám zotaviť sa z choroby a chráni nás pred chorobami
• Pomáha nám uspokojiť našu každodennú potrebu vitamínov a minerálov
• Kyselina listová v ovocí udržuje naše vlasy a nechty zdravé
• Antioxidanty v ovocí a zelenine robia našu pokožku krásnou a pomáhajú predchádzať predčasnému starnutiu
• Nízkokalorický, pomáha nám udržiavať normálnu váhu.

Ochladia vás, nabudia energiou a prichádzajú s príjmom mikroživín, ktoré vám pomôžu pri každodennej potrebe vitamínov a minerálov.

Môžete ich konzumovať ako občerstvenie alebo môžete pridať prísady bohaté na bielkoviny a tuky (bielkovinový prášok, kokosový olej, chia semienka), aby sa z nich stali pochúťky, ktoré úplne nahradia jedlo.

Smoothie s malinami a ríbezľami

Okamžite vás vitaminizuje! Vyskúšajte bobuľové smoothie bohaté na vitamíny (najmä vitamíny A a C), s antioxidačnými a revitalizačnými vlastnosťami.

Vďaka špeciálnej chuti, krémovej textúre a bohatému príjmu antioxidantov má smoothie s malinami a ríbezľami dokonalú konzistenciu a prírodnú sladko-kyslú chuť.

• 200 ml ríbezľovej šťavy
• 200 ml gréckeho jogurtu
• 200 g mrazených malín
• 1-2 lyžice agávového sirupu/med/zelený cukor
• pár lístkov mäty na ozdobu

Smoothie s čučoriedkami a čiernym hroznom

Šťavnaté, hyperproteínové a energizujúce, toto čučoriedkové smoothie môže úspešne nahradiť jedno z hlavných jedál. Nemá žiadny pridaný cukor a ak sa rozhodnete pridať časť proteínového prášku, vznikne z neho komplexné cesto, ktoré nahradí raňajky, a to nielen zdravé, ale aj sýte.

• 200g mrazených čučoriedok
• veľké čierne hrozno
• pohár mandľového mlieka
• lyžicu prášku hrachu alebo konopného proteínu
• lyžicu chia semienok hydratovanú cez noc
• lyžicu kokosového oleja
• prírodné sladidlo podľa chuti

Mrazené ovocné smoothies

Môžete si vychutnať sezónne ovocie, ktoré vám tak chutí, kupovať ho mrazené, využívať výhody väčšiny vitamínov a živín uchovávaných v procese mrazenia.

Dostanete tiež osviežujúce smoothie, ktoré už nepotrebuje ľad a ktoré nemusíte riediť vodou.

Bobule patria medzi najzdravšie ovocie, sú bohaté na antioxidanty a majú nízky obsah fruktózy, posilnia váš imunitný systém.

Mrazené ostružinové smoothie

• 100g mrazených černíc
• 50 g gréckeho jogurtu
• 150 ml BIO sójového mlieka
• prírodné sladidlo podľa chuti

Pridajte všetky ingrediencie do mixéra a postupujte tak, až kým nezískate homogénnu textúru.

Smoothie s jablkami a malinami

• 1 morské zelené jablko (200/250g)
• 100g mrazených malín
• 100g prírodného jogurtu
• lyžicu medu alebo javorového sirupu
• 2-3 kocky ľadu (voliteľné)

Získajte jablkový džús, preneste ho do mixéra s ostatnými ingredienciami a spracujte ich, kým nezískate homogénnu textúru.

Čučoriedkové smoothie

• 100g mrazených čučoriedok
• 150ml sójového mlieka
• niekoľko listov čerstvej mäty

Získajte homogénnu zmes mlieka a čučoriedok, potom pridajte lístky mäty a miešajte ich ešte niekoľko sekúnd.

Čerešňové smoothie

Jediné smoothie vám prinesie viac ako tretinu dennej potreby vlákniny! Čerešne sú vynikajúce, čerstvé aj mrazené, transformované do sezónneho smoothie plného vlákniny a bielkovín, s textúrou, ktorú si treba vychutnať.

Zachováva si svoju sladkosť, takže sladidlo sa stáva voliteľným a môžete ho pridať, iba ak máte strašnú vášeň pre sladké.

• 1 pohár nesladeného mandľového mlieka
• 200 g mrazených čerešní, bez semien
• 1 polievková lyžica chia semiačok
• 1 dávka srvátkového proteínu alebo izolátu hrachu
• 1 čajová lyžička kakaového prášku, nesladená
• ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• Voliteľné: 1 polievková lyžica agávového sirupu

Uistite sa, že čerešne neobsahujú semená, a potom ich nalejte do mixéra. Pridajte zvyšok ingrediencií a párkrát prešľahajte, kým nebudú dokonale zmiešané. Ochutnajte smoothie a oslaďte ho podľa chuti pomocou svojho obľúbeného prírodného sladidla. Premiestnite nápoj na vysoký pohár a vychutnajte si ho so slamkou.

Toto smoothie si môžete vychutnať ako ráno, tak namiesto raňajok a večer.

čerešne sú známe pre svoje vlastnosti zlepšujúce spánok s významnými koncentráciami proantokyanidínov. V štúdii vedcov z Louisianskej štátnej univerzity spali účastníci, ktorí pili čerešňový džús pred spaním, až o 90 minút dlhšie.!

Mandľové mlieko je skvelou alternatívou k bežnému mlieku, neobsahuje laktózu, je ideálny pre vegánsku stravu, pôst alebo pri pokusoch o vylúčenie potravín, ktoré môžu byť intolerantné.

Má málo kalórií, má lahodnú chuť a úžasne sa kombinuje s ovocím, ale aj s kakaový prášok ktorá na mieste uspokojí vašu túžbu po sladkom. Bohatý na flavonoidy, udržuje cholesterol pod kontrolou a pomáha vám udržiavať ideálnu hmotnosť.

Pridajte túto kombináciu chutí a textúr, Chia semená, bohaté na mikroživiny nevyhnutné pre správne fungovanie tela, omega 3 mastné kyseliny a vláknina pre efektívne trávenie.

V smoothie chýba iba jeden zdroj bielkovín. Orientujte sa smerom k nulový prášok alebo hrachový izoláte, ak ste vegán alebo pôst. Toto smoothie vám prinesie viac ako 20 g bielkovín v jednom jedle, pripravené za pár minút.

Sezónne ovocie, zvlášť cenovo dostupné, jablká sú nabité antioxidantmi a majú prírodnú sladkosť, ktorá dopĺňa kyslú chuť malín. Používajte čerstvé ekologické jablká vrátane šupky, aby ste čo najlepšie využili ich výživové vlastnosti.

Smoothie s jablkami a ružičkovým kel

Ak chcete do ovocných smoothies pridať zeleninu, robte to postupne. Kombinácia jablka a ružičkového kelu sa nám zdala zaujímavá a ľahko tolerovateľná

• veľké jablko bez chrbtice, nakrájané na kocky
• 2 ružičkový kel bez chrbta, rozrezaný na štyri
• list kelu
• šťava z polovice citróna
• pol pohára vody (podľa požadovanej konzistencie)

Smoothie s hruškami a mangom

Môžete konzumovať ovocie manga ako také alebo ho môžete zmeniť na lahodný nápoj, ktorý sa teší rovnakým zdravotným výhodám. Ovocie, ktoré sa datuje viac ako 4000 rokov, je nízkokalorické, priateľské k postave a je nabité výživnými látkami.

Vynikajúca kombinácia ovocia, s takou krémovou, sladkou a zároveň osviežujúcou konzistenciou, patrí medzi naše obľúbené. Najunikátnejší spôsob kombinovania sezónneho ovocia - hrušky s exotickým ovocím v kokteile chutí, ktorý si vás okamžite podmaní.

• o pre bezsemenné zrelé
• napoly narezané kocky manga
• nakrájaný a mrazený banán
• pol pohára mandľového mlieka

Smoothie s bielym hroznom a grepom

Sladkokyslá, osviežujúca, bohatá na mikroživiny, je rýchlo pripravená v mixéri a môže sa podávať ako občerstvenie medzi jedlami.

• veľké biele hrozno
• napoly olúpaný grapefruit, bez jadierok
• nakrájaný a mrazený banán
• hrsť baby špenátu
• pol pohára mandľového mlieka
• čerstvo vylisovaná šťava z polovice citróna

Melón a jahodové smoothie

Melónové a jahodové smoothie je osviežujúci, povzbudzujúci a sladký nápoj. Pridajte čajovú lyžičku chia semiačok, aby ste zvýšili svoj výživový príjem.

• 250 g melónu nakrájaného na kocky (bez kôstok)
• 100g mrazených jahôd
• pol nakrájaného a mrazeného banánu
• pol pohára mandľového mlieka
• šťava z čerstvo vylisovanej limetky
• lyžicu chia semienok hydratovanú cez noc

Pridajte všetky prísady do mixéra a miešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Pre tekutejšiu konzistenciu pridajte viac mandľového mlieka. Pre pevnejšiu konzistenciu pridajte viac mrazených jahôd.

Smoothie s mangom a jahodami

Ovocie manga, ktoré je k dispozícii po celý rok v špecializovaných okresoch, obsahuje vlákninu pre zdravé trávenie, vitamín A pre zdravie očí, kyselinu listovú pre zdravé tehotenstvo, ale aj ďalšie živiny vrátane vitamínu C a malého, ale významného množstva minerálov.

Máte všetky dôvody zahrnúť ho do svojej stravy a ak ho neradi konzumujete ako taký, vložte ho do tohto lahodného smoothie, aby ste sa okamžite vitaminizovali.

• 1 stredné ovocie z manga
• 10 jahôd
• 300 ml mlieka
• 200 ml gréckeho jogurtu
• 2 lyžice limetkovej šťavy
• 4 kocky ľadu
• 1 polievková lyžica medu alebo javorového sirupu.

Ovocie manga nakrájajte na kocky a vložte do mixéra, pridajte podľa chuti nakrájaný banán, mlieko, jogurt, kocky ľadu a prírodné sladidlo. Zmiešajte všetky prísady, až kým nezískate krémovú a hustú zmes. Nalejte ju do pohárov a podávajte s čerstvými lístkami mäty.

Ak ju nemôžete ihneď zjesť, nechajte zvyšky chladu v chladničke a zjedzte ich ešte v ten istý deň.

Citrusové plody sú najobľúbenejšou voľbou v chladnom období, nabité vitamínom C a základnými minerálmi, spolu so zvláštnou vôňou a chuťou.

Uhladíme pomarančmi a banánmi

• šťava získaná z 1 veľkej mrkvy
• šťava získaná z pomaranča
• banán
• čerstvá alebo sušená marhuľa
• 2-3 kocky ľadu (voliteľné)

Šťavy získané z pomaranča a jablka sa prevedú do mixéra, pridá sa zvyšok prísad a zmieša sa. Premiestnite do pohára a ihneď konzumujte čerstvé.

Koktejl z banánu a arašidového masla

Banány okrem svojho energetického a výživového príjmu dodajú smoothie konzistenciu a zakaždým mu dodajú obzvlášť príjemnú chuť. Môžete použiť čerstvé alebo mrazené banány cez noc. Banánové smoothie môže nahradiť občerstvenie alebo raňajky na úteku.

• zrelý banán
• 250 ml kravského mlieka/sója
• 1 lyžica arašidového masla

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vložte na noc do mrazničky (alebo ho nechajte aspoň na dve hodiny). Preveďte do mixéra spolu s mliekom a arašidovým maslom a miešajte, kým nevznikne homogénna pasta.

Banánové a mandľové smoothie

• nakrájaný, mrazený banán
• 250 ml BIO mandľového mlieka
• pár čerstvých mandlí
• škoricový prášok

Mixujte v mixéri dohladka.

Banánové a avokádové smoothie

• čerstvý banán
• pol avokáda
• 200ml kravského mlieka/sója
• 2-3 kocky ľadu (voliteľné)

Smoothie s pomarančmi a mrkvou

Oba sú bohaté na vitamín C, zmes, ktorá vás postaví na nohy, keď máte chrípku, keď ste slabí a nemôžete sa sústrediť

• alebo nakrájanú pomarančovú kôru
• mrkva podávaná cez veľké strúhadlo
• more olúpané, nakrájané na plátky
• pár plátkov čerstvého zázvoru
• hrot noža z kurkumy
• pohár vody

Kiwi a jablkové smoothie

Ďalšia klasická ovocná kombinácia, ktorá sa výborne hodí do zdravého nápoja bez pridania cukru.

• 4 kúsky kivi olúpané a nakrájané na kocky
• 1 zelené jablko bez semien, nakrájané na kocky
• 1 nakrájaný a mrazený banán
• šťava z čerstvo vylisovanej limetky
• pohár mandľového mlieka
• lyžicu chia semienok hydratovanú cez noc

Plody sú lacné a dostupné v každom supermarkete.

Smoothie sa ľahko pripravuje, pri minimálnej námahe a má lahodnú chuť. Môžete si ich pripraviť doma tak, že upravíte receptúru z hľadiska konzistencie a chuti, až kým vám to nevyhovuje. Vyberáte si nápoj plný živín, ktoré sa rýchlo vstrebávajú do tela.

Aký skvelý spôsob, ako začať produktívny deň!

---