RÝCHLE JEDLO AKO DROGU

Každý, kto sa jednoducho nedokáže vyhnúť McDonald’s and Co., sa rýchlo stane feťákom rýchleho občerstvenia. Pravdepodobne nie bez dobrého dôvodu, ako ukazujú dve nedávne štúdie: potraviny bohaté na tuky a cukor majú rovnaký účinok na mozog ako „skutočné“ lieky. Prvá štúdia je od Paula Kennyho, ktorý je v súčasnosti vo Výskumnom ústave Scripps na Floride. Nechal potkany zjesť toľko tvarohového koláča, klobásy a čokolády, koľko chceli. Zvieratá toho hltali čoraz viac. Zároveň sa ich centrum odmien v mozgu rýchlo otupilo, takže potkany potrebovali na dosiahnutie rovnakej úrovne pohody stále intenzívnejšiu stimuláciu. Podľa Kennyho je to presne to, čo je typické pre závislosti: stratíte kontrolu, situácia sa vyostruje. Kennyho kolega Pietro Cottone, tiež z Scrippsovho inštitútu, v inej štúdii ukázal, že prechod z diéty na kŕmenie v mozgu je úplne rovnaký, ako keď dôjde k relapsu suchého alkoholu.

Napriek tomu je pre vás príliš ľahké ospravedlniť každý hamburger, ktorý zjete, závislosťou od rýchleho občerstvenia. Stravovacie správanie je na to príliš zložité, zdôrazňuje Hans Hauner z Nemeckej spoločnosti pre obezitu: „Veľa je v skutočnosti podobné u ľudí s nadváhou a drogovo závislých. Je však nesmierne ťažké definovať, kde závislosť začína. Nakoniec musíme jesť každý deň. “Nechce hovoriť o klasickej chorobe na závislosť. Je však možné, že ľuďom s nadváhou sa dá pomôcť pomocou liekov, ktoré pôsobia v centre odmien. Zatiaľ však väčšina pokusov v tomto smere zlyhala - buď preto, že vedľajšie účinky boli príliš silné, alebo preto, že úspechy boli príliš malé.

---